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店舗 |
ラーメン |
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極私的評価 |
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上々 |
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最終試食日 |
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1999.9.11 |
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分類 |
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横浜独自・家系 |
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スープ |
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豚骨あっさり、醤油ふつう |
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麺の太さ |
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太麺 |
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麺の茹で加減 |
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少々固め |
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焼豚の分類 |
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可-厚い・赤 |
| 初回の感想 | ： | 家系でもっともアッサリで、もっとも安定しているお店ということで出かけました。確かにアッサリしているし、注文したのがキャベツ入りなのでよけいに軽く感じたが水っぽくなかったのには感心した。最後に酢を入れても甘味が増して大変旨い！なによりアッサリしている豚骨と醤油のバランスが絶妙でまるで味噌ラーメンのようなコクが出ている。 |
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価格 |
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600円（写真はキャベツラーメンで700円） |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:00〜27:00 定休日：木曜定休
電話番号：045-241-8290 |
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店舗 |
ラーメン |
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