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店鋪 |
ラーメン |
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極私的評価 |
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上々 |
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最終試食日 |
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1999.4.04 |
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分類 |
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東京系 |
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スープ |
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豚骨こってり、醤油ふつう |
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麺の太さ |
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太麺 |
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麺の茹で加減 |
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ちょっと固め |
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焼豚の分類 |
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優-厚、白 |
| 初回の感想 | ： | まず私が注文したのは「熟成光麺」と呼ばれる豚骨味のラーメンである。麺はしっかりとしていて食べごたえのあるもの。スープは東京のはやりとされるミルキーな豚骨で、決して味が濃くないが味わい深く最後まで飲みきってしまった。 そして「光麺」はあっさりした和風...一口めは関西風のうどんだしなのだが、最後まで食べきったときにはラーメンだと納得の出来る面白いもの。 |
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価格 |
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上が熟成光麺+海苔で850円 |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:00〜29:00 定休日：年中無休
電話番号：03-3971-3008 |
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店鋪 |
ラーメン |
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