ハニーショップ

極私的評価	：	上(+)
最終試食日	：	2003.01.04
分類	：	車庫前系
スープ	：	あっさり豚骨・醤油普通・濁り系
麺の太さ	：	和歌山標準
麺の茹で加減	：	普通、もしくは少し固め
焼豚の分類	：	良-薄め・赤
価格	：	450円より
店鋪案内	：	営業時間：11:30〜15:00/17:00〜22:00 定休日：月曜日・第一日曜日 住所：有田市糸我町中番48-1 電話番号：0737-88-6767
岩出所長：麺美味しかった...和歌山的には少し固め、全国的には標準的な茹で加減だと思います。出汁はねぇ、ちょっと癖がある。食べはじめは少しだけ苦さを感じるけれど、それが決して嫌ではない。むしろすっきりとした後味に繋がって行くようです。胡椒とショウガが元から入っていると思われますが、バランスがよく隠し味に終始しているところが上品だと思います。評価は上。焼き飯は油加減が丁度良く美味しいが、グリーンピースは個人的に不要だと思われる。（嫌いなわけではない）特筆すべきはギョウザのタレです。梅酢と思われますが独特の酸味が爽やかでギョウザの油があとに引かない。 　LowRider：お店の存在は知っておりましたが、なかなか入る事が出来ませんでした。今年は有田特集をしてみようと某サイト管理者さまとメールでお話しさせて頂いたので、先ずは下見にと訪れました。久々に聞いたベタベタの和歌山弁の女の子は愛想も良く気持ちの良い対応で関心しました。（なんの感想からかいてるのやら...最近市内では標準語みたいなしゃべり言葉が多い...）出て来た中華そばは濁り系ながら井出系とは違った趣で車庫前系とさせて頂きました。麺もおいしくスープとマッチしていていい具合です。有田地方にありがちなはちみつのような甘みはあまり感じず、ショウガっぽいスパイシーさが黒胡椒と合わさって凄く食べやすく感じました。麺の湯で具合も最高（まぁ私どもの好みだと言う事なんですけどね）チャーハンは「ふく龍」に匹敵しそうな美味しさ...油が少し多い気もしますが旨さは抜群、ただグリーンピースを飾るなら良いのだけど一緒に混ぜて炒めてるのは味として合わない気ましました。岩出所長も書かれてますがギョウザのタレは他のお店では先ずお目にかかれない手のこんだ物でした。

店鋪	中華そば
最寄りの駅・バス停： 国道42号線沿いでシェル石油の隣になります。詳しくは後日地図にて説明させて頂きます メニューの写真「その一」「その二」看板「入り口の看板」

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