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店鋪 |
中華そば |
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| 最寄りの駅・バス停：梅原の交差点を西へ進み居酒屋とぅーりーとを過ぎ、コスモ・坂下石油のすぐ先の小さな橋？の手前を右折した所にあります。夜は看板が目立つのでわかりやすいが、昼間は注意しないと過ぎてしまうかもしれません。（周辺の地図） | |
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極私的評価 |
： | 中上(+)（閉店したようです） |
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最終試食日 |
： | {2001.10.04 |
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分類 |
： | 井出系 |
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スープ |
： | 豚骨少々こってり、甘味はなく珍しい |
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麺の太さ |
： | 和歌山標準 |
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麺の茹で加減 |
： | 少し柔らかいが独特の食感 |
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焼豚の分類 |
： | 優-薄め・白 |
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価格 |
： | 500円より(写真はチャーシュー650円) |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:00〜14:00/17:00〜22:00 定休日：水曜日 住所：-- 電話番号：-- |
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スープは濁り系で少しコッテリした感じで井出系って感じでしょうか。醤油が多いけど辛くない味付けで色が濃いと言った方が正解かもしれません（焦した醤油の香りのような気もします）。そして甘味がほとんどなく大人の味付けって言うんでしょうか...ある意味珍しいものでした。麺は柔らかめに茹でられてるが食べごたえのある物で...クリクリした食感ってわかりますか？美味しかったんですよ（苦笑）柔らかいのに食べごたえのあるもので、表面はザラザラしてました。そしてチャーシューは凄く柔らかく煮込まれていて、味付けはほんの少し濃いめでスープとよくあってる気がします。何度でも通ってしまいそうな味でありました。 和歌山たこやき研究会様の投稿は「こちら」 |
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店鋪 |
中華そば |
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| 最寄りの駅・バス停：梅原の交差点を西へ進み居酒屋とぅーりーとを過ぎ、コスモ・坂下石油のすぐ先の小さな橋？の手前を右折した所にあります。夜は看板が目立つのでわかりやすいが、昼間は注意しないと過ぎてしまうかもしれません。（周辺の地図） | |