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店鋪 |
中華そば |
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| 最寄りの駅・バス停：国道４２号線沿いで焼き鳥屋の隣になります。南に向かって右側。 | |
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極私的評価 |
： | 極上(-) |
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最終試食日 |
： | 2001.12.12 |
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分類 |
： | 井出系 |
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スープ |
： | 濁り系だがスッキリした後味、九州系の香りが最高 |
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麺の太さ |
： | 若干細め |
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麺の茹で加減 |
： | 固め |
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焼豚の分類 |
： | 良-厚め・赤白半々 |
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価格 |
： | 550円より |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:30〜14:00/17:00〜25:00（日曜日は24:00まで） 定休日：月曜日 住所：那智勝浦朝日2-38 電話番号：0735-52-5655 |
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旨い！この言葉につきます。いつもこの味が出てるのか...安定してるのかはわかりませんが、店主が中華そばを作る所を見てる限りではホボ安定してるのではないかと思います。井出系独特の濁ったスープなんですが、少し後味がすっきりしててコクが凄い。香りは九州...特に久留米にちかい感じに思う。麺は固めに茹でられていて食感共に最高であっという間に食べ切りました。２杯目を注文しそうになりましたが、新宮のお店を知ってしまったので自粛したが今頃になって後悔してる始末。時間も距離も問題なのですが、また行く事は確実です。（しかし専門店というよりは食事処と言った感じのメニューの豊富さは独特です。） 2001.12.12：今日のは薄かった〜！前回のコクと切れを楽しみにして行ったのですが、出汁の出が薄いって言うんでしょうか？あっさりしてました。まぁそれはそれで美味しかったし、久留米系の香りも出ていて良かった。少し焦げたような香りがしていたのでじっくりと味わってた時、厨房でチャーハンをつくり出しました。換気扇が動いていない....店内は油の匂いで充満してしまって中華そばの味も香りもすべて炒め物の油の匂いになってしまって味わえなかったのが残念すぎる事でしょうか。以前ラーメン屋の前で工事車両がエンジンをかけてしまい、口も鼻も軽油の味と香りで吐いた事があった....それを彷佛とさせる事件でした。 |
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店鋪 |
中華そば |
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| 最寄りの駅・バス停：国道４２号線沿いで焼き鳥屋の隣になります。南に向かって右側。 | |