|
店鋪 |
中華そば |
 |
 |
| 最寄りの駅・バス停： | |
|
極私的評価 |
： | 中上 |
|
最終試食日 |
： | 2001.06.21 |
|
分類 |
： | 中華料理系 |
|
スープ |
： | あっさり薄味 |
|
麺の太さ |
： | 普通 |
|
麺の茹で加減 |
： | 若干柔らかい |
|
焼豚の分類 |
： | 可-薄め・白 |
|
価格 |
： | 550円より |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：-- 定休日：日曜日 住所：橋本市東家５丁目国道橋本市開発ビル建設省南隣 電話番号：0736-32-1308 |
|
だしは意外に和風かつ適度なこくがある、あっさり口のラーメンがお好きな方にはボリュームも含めて申し分なし。チャーシューも白系であるが薄口の味付けでだしとよくマッチしていて美味しかった。麺、、、自家製麺だけあってだしにベストマッチでゆで方も適度なかたさで美味しい、パッと見た目は白っぽく和蕎麦かと思ってしまった。臭みがなくて喉越しのよい感じ、ぴりっ子はせっかくのハーモニーをキムチの酸味が壊してる気がする(写真は中華そば)。日本風のキムチが酸っぱいためにすべてを壊しているような感じ、甘くてコクのあるキムチの方が私の好みだしスープに合う気がする...。定食やセットメニューが充実しているのでお昼に食べに行くのには楽しいのではないでしょうか？チャーハンは独特の風味でショウガが効いてて作り置き風情の感じが出てて、しかしそれが妙にまとまってる。（このニュアンスはお判りいただけるかな？）そのまとまり具合はラーメンと食べることで、味覚であるのにお店の空間までも感じてしまう面白い味であった。ただし和歌山の中華ソバラーメンと思っていかない方がよい、和歌山のらーめんではなく中華料理屋のあっさりしたラーメンである。(岩出所長・LowRider)
|
||
|
店鋪 |
中華そば |
|
|
| 最寄りの駅・バス停： | |