極私的評価	：	面白い味
最終試食日	：	2001.04.26
分類	：	和歌山その他（懐かし系）
スープ	：	豚骨あっさり・醤油普通、濁り系
麺の太さ	：	標準もしくは若干太め
麺の茹で加減	：	柔らかいがコシがある
焼豚の分類	：	優-厚め、白
初回の感想	：	なんとも言えない独特なお味で私は大好きです。豚骨なんだけど優しくて、醤油も味わえるし甘味もある...いつもの味のようで違うって感じでした。麺は和歌山標準か若干太めで、一口めには大変柔らかく感じますが実はコシがあって大変美味しい。そしてチャーシューが絶品！　厚く切られたチャーシューは白系で柔らかすぎず固すぎずで少し甘めの味付けでした。ランキングはかなり上位になりそうだが、あえて「面白い味」にしたいと思います。-岩出所長-
価格	：	500円より（持ち帰り400円）
店鋪案内	：	営業時間：10:00～19:00 定休日：日曜・祝日住所：打田町花野20-7 電話番号： 0736-77- 5473