○高・六十谷（まるたか・むそた）

極私的評価

：

上々(-)

最終試食日

：

 2002.03.31

分類

：

 車庫前系

スープ

：

 豚骨あっさり、醤油濃いめ（トロミ強め）

麺の太さ

：

 基本麺

麺の茹で加減

：

 ほんの少し固め（最高）

焼豚の分類

：

 良-厚め、赤

価格

：

 550円（写真は大盛り 650円）
店鋪案内 ：

営業時間：11：30〜22：00

定休日：水曜日

住所：和歌山市六十谷69-11

電話番号：073-461-0086

　はっきり言って美味しい。スープは車庫前系のなかでもトロミのある○高独特のもの。しかも醤油は新内店よりも濃い目で私達好みのものである。麺もこしがしっかりしていた。チャーシューは赤だが白との中間に近い、これも美味。個人的に言えば○高系列の中では一番好きだ。（某氏）

　トロミは以前新内（あろち）店で感じたものよりドロッとしていて良い意味で濃さを感じ大変美味しかったです。チャーシューも赤系なのに柔らかく豚肉の旨味を十分感じられて最高！私も○高系列では一番のお店に感じました。味の違いは繁華街にあるお店と住宅街にあるお店の違いなのかも？

　10/8 13:30頃「極大倉山出張所的評価:上々-」
少々とろみの利いたスープで、醤油と脂の風味が少し突出している様に感じましたが、良い味を出しています。チャーシューも脂身が少ないタイプで、この中華そばにマッチしています。ただし、大倉山出張所の好みの問題(醤油味の強いスープは少々苦手)で「-」付きの評価となりましたが、十分に美味しいです。

ふく様の感想は［こちら］

店鋪

中華そば

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