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店鋪 |
中華そば |
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最寄りの駅・バス停：南海電鉄・加太線「加太駅」（周辺の地図） 周辺の観光スポット：加太海水浴場、淡路島神社、海岸自然公園等。 |
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極私的評価 |
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中下 |
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最終試食日 |
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2000.04.17 |
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分類 |
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和歌山その他 |
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スープ |
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和風あっさり、醤油少なめ・香油が少々 |
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麺の太さ |
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標準 |
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麺の茹で加減 |
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固いめ |
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焼豚の分類 |
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可-厚め、赤（味強め） |
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価格 |
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500円 |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間： 定休日：水曜日 住所：和歌山市加太1070-22 電話番号：073-459-2593 |
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美味しいんだけど...好みじゃないって感じですかね...。恐ろしいくらいに透き通ったスープは完全な和風で、もう少し塩味が強ければうどんにも使えそうなものだ。ただ香油って感じの少し色のついた油が麺を美味しく食べさせてくれ、チャーシューも塩味が強いのでバランスで言えばラーメンとして感じます。いわゆる和歌山の中華そばとは違うので、豚骨が胃にもたれる女性には好まれる味なんでしょう。（*） 超あっさりの中華そばと餃子を食べたのですが、餃子の中身のショウガと和風のスープ・喉越しの良い麺が口の中で渾然一体となった瞬間、まるで素麺を食べてるような錯角に陥る。う〜ん、料理人の計算って言うんでしょうか？凄いですね...あえて言うなら半分も食べない内に延び切ってしまう麺はなんとかならんかなぁ....そんな感じ!!。私は好きですよ...（岩出出張所・所長） |
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店鋪 |
中華そば |
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最寄りの駅・バス停：南海電鉄・加太線「加太駅」（周辺の地図） 周辺の観光スポット：加太海水浴場、淡路島神社、海岸自然公園等。 |
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