極私的評価	：	中上（閉店したようです）
最終試食日	：	1999.11.02
分類	：	井出系（悩んだ末に）
スープ	：	豚骨あっさり、醤油普通（濁り系）
麺の太さ	：	細麺
麺の茹で加減	：	少し固め（こりゃ最高）
焼豚の分類	：	良、白
価格	：	600円
初回の感想	：	匿名希望Ｋさんからの投稿でお店がかわったことを知りました。以前は「○芳」というお店...最近この辺りを通らなかったので気がつかなかった。もしかしたら前のお店の関係者が受け継いだか？と思わせる細麺で茹で具合は最高！ほんの少し芯が残る感じで最後まで一気に食べてしまった。スープの見た目は井出系...味もあっさりの井出系と言って間違いは無いだろう。「泉善」や「正善」の色合いだが、味はもう少し濃いめで私の好みに近かった。以前の「○芳」のような九州系のくさみは感じない（ちょっと残念..極々私的意見）ｓｔ様の感想は「こちら！」
店鋪案内	：	営業時間：17：00～28：00ごろ定休日：月曜日住所：和歌山市新八百屋町5 電話番号： 073-432-3477