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| 最寄りの駅・バス停：「JR 宮前駅」和歌山バス「宮前口」（周辺の地図） | |
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極私的評価 |
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中上 |
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最終試食日 |
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2000.03.30 |
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分類 |
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車庫前系 |
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スープ |
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豚骨あっさり、醤油・アブラ多め（辛め） |
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麺の太さ |
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ほんの少し細め？ |
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麺の茹で加減 |
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少し固いめ |
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焼豚の分類 |
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良、赤-薄め（柔らかい） |
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価格 |
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500円 |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：17:00〜25:00 定休日：日曜日 住所：和歌山市北中島1-1-24 電話番号：073-432-8338 |
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スープは車庫前系というか○木系って感じ、麺は基本麺のなかでも細め、しかしコシがあった。夕食を食ってから行ったが、美味しく完食できた。個人的には上でもいいくらい。（某氏） 不思議だが素直な甘味と少し強めの塩気が大変美味しゅうございました。一種独特のタレと多めに浮かぶ油が絶妙と言えるかも。最後の方で塩辛さというより苦味に感じたのが残念でしたが、もしかしたら自然塩なんかを使っててニガリなんを感じたのかもしれない（そんな苦味）チャーシューは赤系で柔らかくパサツクこともない大好きな系統。刻み立てのネギと相まって一気に食べてしまいました。 |
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| 最寄りの駅・バス停：「JR 宮前駅」和歌山バス「宮前口」（周辺の地図） | |