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店鋪 |
ラーメン |
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| 最寄りの駅・バス停：和歌山バス「延時...バスで行くにはちょっと不便かも」（周辺の地図） | |
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極私的評価 |
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面白い味 |
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最終試食日 |
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2000.03.25 |
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分類 |
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中華料理系？ |
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スープ |
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和風こってり、塩味強く味噌系（納豆系？） |
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麺の太さ |
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基本麺 |
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麺の茹で加減 |
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若干固め（好みの固さでした） |
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焼豚の分類 |
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価格 |
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400円より（写真はコクマロで500円） |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:00〜14:00 / 17:30〜23:00 定休日：月曜日 住所：和歌山市松江字浜代739 電話番号：073-451-0169 |
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こりゃぁ難しいです、独特の味なんですよ〜〜！味噌系のラーメンだとの情報で出かけたのですが、丼が目の前に出されたと同時に不思議な香りに圧倒されました。何の香りなのか探ることからはじめる事に...キムチはニンニクの香りがするがこれはよくある香り、野菜に何か入ってるのかと思いながらも半分近く食べた時に気がついた「納豆だ！」って...。本当に納豆が調味料として入っているかは定かではありませんが、私の鼻と舌にはそう感じました。今では私も納豆を食べれるようになっているので、問題無く食べれましたし美味しゅうございました。ともすれば九州豚骨系かと思うような香りです。 しかし...岩出の所長は大嫌いな食べ物の一つだったようで最後までスープは飲めなかったもよう（笑）でも本人曰く「目の前に置かれただけで機嫌が悪くなる食べ物なのに、よくぞあそこまで食べさせてくれた！ コクだけを取り出し、においをあそこまで押さえるとは調理人の腕なんだろうね...一度で十分だけど（苦笑）」だそうです。それと焼飯が350円で量も多く美味しかったし、餃子も最高の焼き具合。 「コクマロラーメン」は好き嫌いがハッキリと別れる味である事は確かだと思う...私は好きでした。ウ〜ン鶏の空揚げも旨そうだったです。普通の醤油ラーメンもありました。 メディア小僧様からの投稿は「こちら」 |
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店鋪 |
ラーメン |
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| 最寄りの駅・バス停：和歌山バス「延時...バスで行くにはちょっと不便かも」（周辺の地図） | |