喃喃數則
1.
台灣最大的唱片中盤商亞洲唱片，上週五爆發大跳票事件，據說金額高達六億。如今負責人早已不知去向（據說已經脫產），昔日業務繁忙貨進貨出的公司，如今大門深鎖，被蒙在鼓裡的員工求告無門，今天開始紛紛尋找失業救濟，各大唱片公司業務收不回帳款和已經出去的貨品，更是哀鴻遍野。說起來五四三也有一筆不小的錢卡在亞洲，這下就跟丟進水溝無異了。這個「黑色星期五」堪稱近年唱片業凋敝極富象徵性的里程碑。
2.
近來試做蛋炒飯有些心得。或曰隔夜飯不宜放冰箱以免結塊，我用冰過的飯也還行。重點是火要大，油要熱。米飯先下鍋，用鍋鏟把飯反覆「切」至鬆散即可。近日嘗試把蛋汁淋在米飯上再炒的做法，此道日人名之曰黃金炒飯，這種炒法油要稍微多擱一點，飯要炒得久一點，才不會結塊糊爛。
3.
九月開始在蘆荻社區大學開設「流行音樂的聽法」，每週五晚上兩小時的課，一共五位同學選修，這是我第一次正正經經以上課的方式爬梳流行音樂的內外脈絡，是一個新的挑戰，也是很好的成長機會。謝謝牽成這樁事情的黑手那卡西柏偉兄和社大勞心勞力的競中兄。
4.
準備搬家告別中和了。一大堆的書和CD該如何發落，真是頭痛，還有冰箱裡好多冷凍食品，要盡量消化一些了。
5.
講到冷凍食品，吾友史單粒母親手製「嫂子餃子」口味不錯，高麗菜和玉米口味俱佳，可宅配，36粒100元，電洽28121703。
6.
五四三音樂館正在尋覓新居，哪位知道捷運沿線有20坪左右辦公空間出租，歡迎和我聯繫，感激不盡！
Posted: Mon - October 3, 2005 at 04:24 PM
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