憶香港小食
灣仔某燒臘茶餐廳︰燒鵝叉燒飯。紅腸。炸雞翼。
到港第一頓熱食，香港的叉燒普遍比台灣的肥腴且甜，米飯是長米，鬆而不黏，燒鵝只能說還好。不過因為餓了，喫得很開心。
美心西點︰叉燒麵包。叉燒菠蘿包。吞拿魚包。凍奶茶。
美心是到處都有的西點麵包店，東西有一定的水準，以上最好喫的還是台灣沒看過的叉燒菠蘿包。
大家樂︰一哥焗豬扒飯。乳豬飯。熱鴛鴦。
大家樂是到處都有的連鎖茶餐廳，味道很固定，不會有太多驚喜，但也不會讓你太失望。脆皮乳豬配上附贈的甜醬非常下飯，焗豬扒飯倒是真的沒什麼喫頭。
生記粥品專家︰魚骨魚腩粥。
上環巷子裡傳說中的粥品名店，窄窄的小鋪，果真名不虛傳，愈喫愈有味道。
生記清湯牛腩︰牛腩三拼（牛腩、牛筋、牛肚）。
在粥鋪巷口新開的牛腩專門店，個人覺得牛筋最精彩，牛肚次之，牛腩有點兒太柴了，湯倒是很棒。本來想喫傳說中的九記牛腩，路程太遠，就算了。
檀島咖啡︰蛋撻。豬扒包。熱咖啡。叉燒酥。菠蘿包。
灣仔地鐵站旁邊的名店，蛋撻之香之酥之濃是平生僅見，一枚四港元，咖啡亦極香濃。豬扒包不怎麼樣，外帶的叉燒酥比台灣常見的大一倍，個人覺得太鹹了。菠蘿包是小時候常見的外皮鬆軟黏滑的那種，好喫極了。
何洪記︰牛腩雲吞麵。
因為對牛腩感到不甘願，點了這樣的雙拼，極是好喫，肉裡帶筋，入口即化，比生記的好。雲吞早有盛名，不在話下。這是在銅鑼灣地鐵站附近喫的。
美都餐室︰西多士、熱奶茶。
平生喫過最了不起的法式吐司，兩片三角形的油煎蛋汁吐司淋上熱騰騰的楓糖漿配上融化到一半的奶油，外酥內嫩，非常入味，大感動！去得早了，附近的源記喳咋和興記煲飯都沒開，不過有了這一客，再無遺憾矣。餐室的弧形老樓房也極有味道。
機場餐廳︰三色腸粉。
就是那家叫皇啥的，名字忘了，在二樓大家樂隔壁。有蝦仁、叉燒和比較特別的燒鴨口味，不過味道普普通通，又貴，不如喫大家樂。
在香港喝到的冷熱咖啡奶茶鴛鴦皆夠香濃，回想起來最難忘的還是檀島的咖啡和美都的奶茶。沒有去喝傳說中的絲襪奶茶，其實大家樂的熱飲對我就已經夠好了。
此外喫了一頓飲茶、一餐慶功宴，菜色豐盛好味，姑且表過不提。
Posted: Wed - March 16, 2005 at 12:41 AM
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