酒井鉄人の店で豪華ランチ
いつの間にか四季定例？になった“平さんと行くうみゃーものを食べる会”、今回は「すがすがしくしっかりとした味のうみゃーものが食べたい」と平さんにワガママ言ってラ・ロシェル南青山店の方へ行った。ハーブ料理が得意な店…ということで「きっとうだるような暑さも爽やかになるに違いない」と勝手に期待(^_^;)。
待ち合わせ場所が表参道駅のA4出口のはずだったんだが、これが到着してみるといきなり閉鎖中で平さんの携帯に連絡を入れる。嗚呼、携帯が普及した時代で良かった（私は普段ちっとも使わないが(￣▽￣;)。で、再開の抱き抱きをしてから、いざ店へ向かったんだが…
見事に迷った（笑）。
ここで平さんはロシェル本店に電話して南青山店の場所を確認。いやー、携帯万歳(￣▽￣;)！
そして店に着いて、メニューを眺めて散々悩む。「勝手にコースを作っていいですか？！」と言いたくなるが、そういうワケにもイカンし(^_^;)。結局、平さん、すぽっく氏、私と3人、違うコースを注文したから料理を運んでくるタイミングが悩ましかったことだろう、店の人（笑）。
で、私のコースのメインディッシュはサカナ。「スズキのポワレのオゼイユとレモンタイムソース添えで御座います」という説明を聞いて「ん(=_=)？それって？？？」と思っていると「スカンポです」とのこと。ソレルだのオゼイユだの名前が色々あってややこしいが、つまりは田んぼの畦道にワンサカ生えているアレである(￣▽￣;)。
「それって田んぼに生えてますよね」
あ、つい言ってしまった(￣▽￣;)。これで田舎者だとバレバレなんだが（って別に隠してないが(^_^;）店の人は流石プロでニッコリとしたまま顔色１つ変えなかった（笑）。そういえば昨年末の“うみゃーものを食べる会”では“シェフ御自慢のオーガニック野菜”を「ウチのばーちゃんが庭で育てた野菜のよーだ」と言ってシェフを苦笑させておったわ、私（いや、でも田舎者からしたら当たり前の野菜をやたら有り難がってお洒落に盛り付けるから可笑しいんだって、んとに(￣▽￣;)。
「たかがスカンポをオゼイユだなんて笑わせるわ〜！」とか内心思っていたんだが、このソースがメチャクチャ美味しい！なもんでパンでお皿フキフキして可能な限りソースを舐めていたんだが、パンが足りなくなってしまって「うおお！さっきもう1個パンをもらっておけばよかった〜！」と後悔した。レモンタイムの香りが爽やかで人の目がなければ皿を舐めたい位に気に入った(^_^;)。
他の皿で使っていた葉ショウガのソースも激お気に入りで、料理全体すがすがしく爽やかで美味しゅう御座いました(^-^)。
で、いよいよお楽しみのデザート。ワゴンで8種類のケーキ類を運んできてくれて「好きなものをどうぞ」形式なんだが、もうお約束とゆーか、とても１つに選べん(^_^;)。で、結局、
「ちょっとずつ
全種類！下さい＼(￣▽￣;)！」
と頼む。取り分けるのに手間取らせてしまって申し訳ない、お姉さんm(__)m。けど貧乏人根性で全部、味見したいんじゃワタクシ(￣▽￣;)。
全部！美味しゅう御座いました。
いや〜、日本人の作るフレンチって繊細でうみゃーなー。平さん、次はドコ行きましょうね？
Posted: 日 - 9月 12, 2004 at 02:24 午前