エディブル・フラワー・オン・ザ・納豆チャーハン



エディブル・フラワーを頂いたです。

オクラの仲間だそうで、試しに食べてみると確かにオクラのような味というか、トロトロとした粘りを舌先に感じるですよ。ただし花の直径は通常のオクラの花の２〜３倍ほどもあり、花弁も透けて見えるくらいとても薄くて繊細。しかしこんな上品な花が似合いそうな料理のレパートリーなんて、正直持ち合わせていないぞ(^◇^;)　一体何を作ったらいいんだ？　カルパッチョか？　それともサラダか？　見た目とは裏腹にこのトロトロ、ネバネバした食感の似合いそうな料理・・・
Σ( ;ﾟO) ハッ！　そうだ！

納豆チャーハン！
エディブル・フラワーのおかげで、いつもの納豆チャーハンが10倍オサレですよ <(｀^´)>
…なわけ無い(^^ゞ　黒く見えるのは昨日作った昆布の素揚げ を砕いたもので、カリカリした食感と昆布ダシの旨味が加わるです。

Posted: 金 - 10 月 5, 2007 at 05:42 午後          

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