空芯菜


今日の晩メシ

近所のデパ地下で空芯菜を見かけたので、ついつい購入。

そもそも空芯菜は水辺を好む水生植物で、芯が空になっているのは水に浮くよう浮力をつけるためであり、しかも水質浄化力に優れているので、水質が悪化した溜め池等の環境を改善するために、空芯菜の水耕栽培を実験的に行なっている…というニュースを耳にしたことがあるのですが、うむ〜、うちのメダカの飼育槽の水質維持に利用できないものかな(^^; もしメダカ用の水槽で栽培可能とくりゃ趣味と実益を兼ねて一石二鳥というものですが、ムリだろうな(^^ゞ

乾燥ガーリックチップで代用したので、ガーリックが見事真っ黒焦げになってしまいましたが、お味の方はまあまあ(^^)　ランプステーキの付け合わせにして頂いたです。

Posted: 日 - 9 月 16, 2007 at 08:10 午後          

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