芋ようかん


素朴な味が実に最高！

このblogを始めた時から、いつか折をみて取り上げようと機会を窺っていたところ、なんとＹちゃんから頂いてしまいました。ありがとうねm(_ _)m　ナイスなタイミングと言えば、芋ようかんを頂いたその日、実は私も「Ｓ栄堂」の前を車で通り過ぎており、よほど芋ようかんを買って帰ろうかと思ったのですが、こりゃ買わずにいて正解v(^^)　というか１竿や２竿ダブったところで、ぺろりと平らげちゃうことの出来る芋ようかんなんですけど。
芋ようかんといえば、浅草のかの銘店Ｆを思い起こしますが、このＳ栄堂の芋ようかんは、それとは対極と申しますか、浅草Ｆの芋ようかんが、丁寧に裏ごしを掛け、よ〜く練り込んだ職人技の菓子と表現されるなら、こちらは芋そのもの！　芋の甘みとホクホクした口触りを活かした素朴なおやつという感じで、主食にしても良いくらい。どちらかというとスィートポテトの味わいに近いです。

芋好きにはたまらないこの逸品、実は情報を仕入れて来たのは、食には無頓着なヨッシーだったりします。一緒に出張に行った同僚が帰りがけにわざわざ立ち寄ったのを見て、「え〜、こんなところで？」と思いながらも、ものは試しに買ってみたのが最初の出会い。確かにこの名物の存在を知らなかったら、気に留めそうも無い小さな田舎の菓子屋なのですが、ま、ある意味、人には教えたくない店のひとつ。我侭かもしれないけど、あまり事業を拡張せずに、味を守り抜いてほしいかな〜と(^^;

Posted: 火 - 6 月 1, 2004 at 05:55 午後          

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