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2009年07月01日
ルッコラ豊作
今朝はいつもより２時間早く起きて庭仕事をし、その後朝食の支度。
ルッコラとトマトのお手軽サラダ。
オリーブオイルをたっぷり回し掛けたのち、醤油を数滴垂らして軽くひと混ぜすると、シンプルな味わいとなってルッコラの香りが引き立ち、お手軽ドレッシングの割になかなかに美味いんだな、これが。
発芽後はしばらく朝夕になると冷涼な気候が続いていたから、まるで高原野菜よろしく成長し、葉質がとても柔らかく今年のルッコラは出来がよろしいわけですよ。というわけで２鉢分蒔いたうち、１鉢はすでに完食。
で、当初の目論みとしては、時間差をつけて蒔いておいたハーブが、ルッコラ収穫後に代わってこんもりと繁る…という予定だったのですが、
発芽率悪りィ orz
中央に細々と生えているやつが多分ワイルドストロベリーで、周囲に１本だけ生えているやつが多分レモンバーム。レモンバームは４カ所に蒔いたので発芽率は1/4、いや１カ所につき５～６粒蒔きつけてあるから、それ以下ですよ。種が仕込んである栞みたいなやつをそのまま土中に差し込むだけという超カンタン種まきだったですが、手間無しの裏側にはいつもこういう落とし穴が隠れているってことを実感する結果となったです。てかワタシの記憶によればレモンバームの種って確か好光性だったと思うわけで、この種まき方法ではどう浅く差し込んでみても、深蒔きになってしまうという致命的欠陥があるですよ。
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