Cena & Affini


Per quanto riguarda le attività post-riunione, Consorzio SIPE, in collaborazione con Davide Contri dell'associazione gastronomica "Strada dei vini e dei sapori", ha organizzato un gustosissimo (è proprio il caso di dirlo !) programma, alla scoperta delle tradizioni culinarie emiliane. Si comincia alle ore 17:00...

La fine della riunione è prevista per le ore 16:30.

Dalle 17:00 alle 18:15 è stata organizzata una visita presso un'acetaia del luogo. Come immagino saprete, l'aceto balsamico richiede una preparazione del tutto particolare. Saremo introdotti ai segreti di questo "oro nero" commestibile in compagnia di una hostess multilingue, in modo tale da permettere anche ai nostri ospiti Olandesi di fruire appieno la piacevolezza di tale visita.

Per cena ci trasferiremo a Castelvetro (provincia di Modena, non lontano da Vignola), presso il ristorante tipico: "Locanda del Feudo". Il prezzo concordato per la cena è di Euro 40 a testa, bevande comprese (a carico dei partecipanti).



Posted: Mon - February 9, 2004 at 12:18 AM      

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