[Vaniljeis]
Source: Boris & Jeppe
Ingredients
- 0,5 liter fløde 38%
- 0,5 liter mælk
- 160 gram sukker
- 1 stk vanilje
- 2 dl æggeblomme
Directions
Fløde, mælk, sukker og vanille koges op.
Massen piskes lidt af gangen hen over blommerne for at legere den.
Sættes hen på komfuret på lavt blus og legeres færdig under konstant omrøring, så den ikke sætter sig.
Sigtes og køres på ismaskinen.
[ Back to top ]
Keywords
vanilje is vaniljeis[ Back to top ]
