[Skyrparfait]
Source: Boris & Jeppe
Ingredients
- 2 dl Æggeblommer
- 2 dl vand
- 200 g. sukker
- 1200 g. skyr
- 400 gram fløde 38%
Directions
Æggeblommer, vand og sukker legeres i en gryde (kan også legers som en italiensk marengs).
Foldes sammen med skyr og den letpiskede fløde og fyldes på sprøjteposer.
Kan sprøjtes op på tallerkenen.
[ Back to top ]
Keywords
skyr parfait[ Back to top ]