[Kartoffelblinis (til salamander)]
Source: Boris & Jeppe
Ingredients
- 450 gram bagekartoffel
- 2 spsk hvedemel
- 3 spsk créme fraiche
- 2 stk æg
- 1 stk æggeblomme
- salt
Directions
Bag eller kog kartoflerne og purér dem.
Bland 250 g. kartoffelpuré med melet og tilsæt derefter créme fraiche.
Tilsæt 1 æg og bland til dejen er glat.
Tilsæt det andet æg og derefter blommen.
Smag til og passér genem en sigte.
Bag massen i små stålringe i salamander eller under grillen i ovnen i ca. 7 min.
[ Back to top ]
Keywords
Kartofel blinis salamander[ Back to top ]
