地酒をカップで！ The カップ地酒特別セット販売先紹介

カップ酒派

2006年3月25日日本経済新聞

カップ酒が変身しています。カラフルなデザイン容器が彩られ、扱うバーなど飲食店も増えてきた。若い女性の好奇心もくすぐり、「カップ派」が増えています。

パブの気分で楽しむ。

ジャズのBGMが静かに流れ、暖色系のライトが円形のカウンターを照らす。東京・恵比寿の「立喰酒場buri」。立ち飲みテントいうよりもスタンディング・バーというほうがしっくりとくる趣だ。

2005年8月にオープンし「気軽に日本酒を飲める店」をコンセプトに39種類のカップ酒をそろえる。来店客は壁一面に並ぶ色とりどりののカップ酒を見て品定め。毎週のように同店に通うという男性は「最初は軽い飲み口のものから試しています。。全種類を飲み比べるのが今の目標。と、カウンターにオシャレにひじをついて飲んでいます。

「20-30台の女性の常連さんも多いんですよ。飲んだお酒の銘柄をメモする人。携帯電話のカメラで撮る人。飲んだ後に可愛いがらのカップ酒を持ち帰る人など様々です」。こう話す宍戸康恵店長も27歳。スタッフは20代が中心で、この日初めて来店したという30代の女性は「パブの気分で日本酒が飲めるのがいい。かわいいデザインのものを選びました」と初のカップ酒を楽しむ。

日本酒復権にらむ

カップ酒を売りにした酒場は大阪にもある。2004年5月に回転した「バンバンザイ」(大阪・中央)。酒は全国の蔵元から取り寄せた約30種のカップ酒、料理はおでんと手作り惣菜で「地方に旅行に出かけなくても、気軽にのめるようにしたかった」と、板東孝哉店長。女性の来店客も多く「初めての人にはすっきりした飲み口をすすめている。カップの絵柄だけでなく、酒と料理の相性も楽しんで欲しい」。

カップ酒が日本に登場したのは1964年。大関(兵庫県西宮市)が発売した「ワンカップ大関」が草分け的存在とされる。その後、他の大手メーカーも参入。地方の蔵元も商品化に動いた。だが、「一升瓶に比べ少量ずつ瓶詰めするカップ酒はコストが割高。多くのメーカーは生産に消極的で地方の蔵元も地元で販売しているだけだった」(大手酒販卸)。40年以上の歴史を持つカップ酒は一定の愛飲家の支持を得るが、主役に躍り出ることは難しかった。

だが、焼酎ブームなどに押されて日本酒全体の消費量が落ち込む中で、ここ数年、気軽に一人で飲みきれるサイズのカップ酒に日本酒復権の道を見いだそうという動きが出てきた。

「純米や純米吟醸の旨い酒を、オシャレなラベルのカップに詰めて欲しい」。東京・中野の酒販店「味のマチダヤ」を経営する木村賀衛氏は、2004年の夏から全国の蔵元を口説き始めた。手間がかかる仕事に消極的なところもあったが「カップ酒を通じて日本酒をえらぶたの示唆を広く伝えたい」という思いに蔵元も賛同。当初は数種類だった銘柄も現在は約70種類にまで増え、都市部で増えてきた立ちのみバーなどへ月間約2万本を出荷するまでになった。

「デパ地下」も仕掛ける。東武百貨店池袋店では「一升瓶はとても多くて飲めない」といった顧客の声に耳を傾け、2005年6月にカップ酒の品揃えを強化した。地下1階の専門コーナーにはパンダやシカ、星座などをあしらった絵柄などのカップ酒40種類が並ぶ。「オシャレなデザインが女性にも受けている」(担当者)といい、店員に味覚のアドバイスを受けながら選んでいた女性は「飲み終えたらお花をさしてもいいですね」。

また、イオンのオンラインショッピングサイトでも、「今、人気急上昇！日本酒カップ酒」を設けた。

ブームに火がつき始めたカップ酒。3月10日には全国の900種類以上のカップ酒を収録したカタログ本「The カップ酒ベストセレクション900」(講談社BOOK倶楽部 / Amazon.co.jp)が発売され、「グルメ感覚でいろいろ楽しめるカップ酒は若い世代にも定着するのでは」(三推社の担当者)。

とはいえ、味ノマチダヤの木村氏は「一過性のブームで終わらせないためにも、作る側、売る側がもっと吟味して、料理や飲む場面に合わせてどんな酒を飲んだらいいのか、勉強しないといけない」と、気を引き締めている。

地酒をカップで！The カップ地酒特別セット

空前のカップ酒ブーム到来!かわいいバンビの絵柄など、今までの日本酒のイメージを覆すような人気のデザインも続々と登場。専門のバーで楽しむのもいいけど、いろいろ集めて「我が家酒」を楽しんでみてはいかが?

全国から厳選、おすすめのカップ酒12種の限定セット。プレゼントにも最適です！

高級カップ酒

今年の流行アイテムとして電通が「高級カップ酒」も選んでいました。そんな中、「カップ酒の本」編集部が全国から選んだ12種類のカップ地酒を高島屋さんから販売することになりました。

我が愛媛県からは全国新酒鑑評会最高位「金賞」受賞の仁喜多津(にきたつ)が選ばれています。う〜仁喜多津はさすがっと思える逸品です。愛媛の日本酒はまだ全国区ではないのですが、新しい麹菌が開発されたこともあり、各品評会で上位が続くなど平成の酒所になりつつあります。仁喜多津は道後温泉前で呑むこともでき、なめらかなフルーティさでぬる燗にしてじゃこてんと一緒だと幸せな時間が訪れます。またお隣の広島県からは日本酒チャンピオンズ・カップグッドカップ賞受賞の「白蘭上撰カップ」も同梱されています。あと有名処では佐渡銘醸天領盃は酒類鑑評会・新酒鑑評会の常連さんですね。

新しい生活が始まりいろいろストレスがたまる時です。自宅でほろ酔いするのに最適な限定セットです