料理研究者の有元葉子氏が「台所道具の中で基本となる道具」をコンセプトにデザインした、日常使いのキッチンウエアシリーズ「ラ・バーゼ」。la baseとはイタリア語で「基本、基盤、基礎」という意味を持つ。
本製品は使いやすい正方形の省スペースまな板で、パンやチーズ、肉や野菜の下ごしらえ、少量の食材切るときに便利。タイルのように複数枚並べればいろいろな使い方ができるのが特徴で、2枚並べれば普通サイズのまな板として大根や水菜などの長いものに最適なので大きなサイズで使いたい人には『la base 木製まな板 2枚セット』もお薦め。
また板厚が25mmあるため、まな板スタンドなどを使わず、そのまま立てて収納することやキッチンの引き出しなどに収納すれば、まな板が邪魔になったり目立ってしまうことがなくてうれしい。表面を削りなおすことが可能なので、長年使って表面がでこぼこになったら製作会社でメンテナンスしてもらうことも可能。（三井貴美子）
カスタマーのおすすめ度: 
長く使う事を考えて。
まな板は一つあれば充分、でもちょくちょく買い替えるものでもない。結構いいお値段ですし、悩みましが買って正解でした。
まずは見た目がシャレてて嬉しいし、思ったほど重くない。なんといっても厚さがあるので自立する！まな板スタンドなるものを使いたくなかった私としては、かなり満足。大きいまな板は意外とジャマだしね。
四国を代表する河川である四万十川は、日本最後の清流と呼ばれる美しさを誇る。「四万十ひのき」は、その四万十川を臨みながら、百年ちかい時間をかけて育つ最高級のひのき。それを用いたテーブルウェアやキッチンウェアなどを開発・販売しているのが「土佐龍」だ。中でもまな板は充実のラインアップだが、その中から軽量で使いやすく、取っ手がついて使い勝手もよい薄型のまな板といえばこちらの製品となる。
普段の料理の際にはもちろん、お客様の前でチーズなどを切ったりするときにも使える、カジュアルでいて凛とした存在感が印象的。ハンドル部分には桜材を使用したため、ツートンカラーになっているのもおしゃれだ。
ひのきのまな板は、ひのきに含まれる「ヒノキオイル」のおかげで、水切れがよく乾燥に強い。さらに油脂に含まれる成分「アルファピネン」「ボルネオール」が、カビ、雑菌、虫の繁殖なども防いでくれるので、清潔に保てるのもうれしい。（櫻田もんがい）
カスタマーのおすすめ度: 
本当にいいです
いままでは合成樹脂の重いものを使っていましたがこれはいい。
梱包を開いた途端から木のいい香りが漂ってきました。
軽くてすぐ乾くし言うことナッシンです。大きいサイズも購入します。
いいよ！
このまな板使って4ヶ月になります。薄型で軽いので、以前使っていたまな板（太め）に比べ取り扱いがとても楽です。乾くのもとってもはやいですよ！プラスチックのまな板も持ってますが、何を切ってもこのまな板の切れ味が断然良いです。置く場所さえあれば、サイズ違いでもう一つ欲しいところです。
四国を代表する河川である四万十川は、日本最後の清流と呼ばれる美しさを誇る。「四万十ひのき」は、その四万十川を臨みながら、百年ちかい時間をかけて育つ最高級のひのき。それを用いたテーブルウェアやキッチンウェアなどを開発・販売しているのが「土佐龍」だ。そのラインアップの1つが、この「スタンド付まな板 Mサイズ」。
木製のまな板は痛みやすいのではないかとご心配の向きもあるだろう。しかし、ひのきの場合、含まれる「ヒノキオイル」のおかげで、水切れがよく乾燥に強い。したがって耐久性にも富んでいるのだ。「四万十ひのき」には、日本のひのきの中でもっともこの「ヒノキオイル」が豊富に含まれているそうだ。油脂に含まれる成分「アルファピネン」「ボルネオール」が、カビ、雑菌、虫の繁殖なども防いでくれるので、清潔に保てるのもうれしい。さらに香りの成分でもある「フィトンチッド」には、心身をリラックスさせる効果も。
この製品は木製のスタンドを回して垂直に立てることが可能なので、特に水切れにすぐれ、収納も楽々。淡いピンク色の美しい木肌をそのまま生かした板面を見ているだけでも気持ちがなごんでくるようだ。さらにその香りのおかげで、キッチンに置いておくだけで「癒し効果」が得られることだろう。（桜田もんがい）
カスタマーのおすすめ度:
意外とよい大きさ
今まで使っていたプラスチック？製のうすいボードみたいなものに
比べ、小さく感じたのが見た目の印象。
しかし、実際に使ってみるとそれほど大きさは気になりません。
たしかに、切った野菜など並べておくのは２、３種類が限度ですが、
すぐにボウルなどに移せば問題ないですし、
けっこう調理中にまな板を洗うことって多いのでは？
そんな時、このまな板だとまずとっても軽いのと逆にこのくらいの大きさの方がシンクにぶつからず手早く洗い流せます。
この点はなかなかポイントが高いです。
あと、洗い流した後のひのきの香りがまたよい感じです。
木のまな板は包丁にも優しいですし、スタンドを使えば最小のスペースで立てておけて、調理台を有効活用するには、
これくらいの大きさがよいかもしれません。
ただ、分厚いまな板の趣にはかなわないのでひとつマイナスですが、
実用性、手軽さでは充分使えるまな板だと思います！
料理研究者の有元葉子氏が「台所道具の中で基本となる道具」をコンセプトにデザインした、日常使いのキッチンウエアシリーズ「ラ・バーゼ」。la baseとはイタリア語で「基本、基盤、基礎」という意味を持つ。
本製品は使いやすい正方形のまな板2枚組で、1枚ならパンやチーズ、ちょっとした薬味を切るときに、2枚並べれば普通サイズのまな板として大根や水菜などの長いものに最適。4枚並べればキュウリなどの転がりやすいものを切るときや、複数の食材を切るときに一時的に置くなどいろいろな使い方ができる。
また板厚が25mmあるため、まな板スタンドなどを使わず、そのまま立てて収納することが可能。本のように2枚並べたり、システムキッチンの引き出しなどに収納すれば、まな板が邪魔になったり目立ってしまうことがなくてうれしい。表面を削りなおすことが可能なので、長年使って表面がでこぼこになったら製作会社でメンテナンスしてもらえる。（三井貴美子）
●木製キッチンツールのメーカー
●使い勝手の良さとデザインの両立を理念とし、クオリティーの高いツールを作っている
●ビーチウッド、メープルウッド、オリーブウッドなどで作られたキッチンツールは、温かみがあり、優しい使い心地
●小さなサイズのカッティングボードはチーズやフルーツを切る時に
●同じサイズの3枚セットになっている
●ビーチウッドは、キッチン用品として非常に良く使われている、美しい木材
●使いこむほどに味が出てくる
カスタマーのおすすめ度:
凄い
ミ〜ン、ミンミン、ミ〜ン。。
「母さん。母さんや！」
「何ですか。お父さん。」
「こう暑くっちゃかなわないよ。どうだい、スイカでも持ってきてはくれないかね？」
「そうですね。一寸待ってくださいよ。」
ガラガラ
「よいしょっと」
トタトタトタ・・、ドスン！
さて、お母さんはちゃぶ台の上にスイカを運んできました。
そこでやらなければならないこと。
そう。スイカを切ることですね。
このスイカ、みなさんならどこで切りますか？
新聞紙の上？台所で切ってくる？
ノンノン。
新聞紙の上では今日のテレビ欄が読めなくなったといって息子が怒り出すのは必至ですし、
台所ではスイカを運ぶために食器を出さなくてはいけません。これは面倒くさい。
そんなときに役に立つのが、この『卓上まな板角型Ｓ』
小さなちゃぶ台にもベストフィットの24（W）×16（D）cm。
おまけに材料の四万十ひのきは、キッチンやバスなどの水周り道具の素材としても最適なんです。
もうこれさえあれば、夏の暑い日に突然ちゃぶ台の上でスイカを切ることになっても困ることはありません。
一家に一枚、ＴＯＳＡＲＹＵの『卓上まな板角型Ｓ』
お求めはＴＯＳＡＲＹＵホームページで。
Just MyShop 4周年を記念して、期間限定お買い得価格や、貯まったポイントを有効に使えるポイントクリアランスなど、お得な企画が用意されています!
UPDATE:Sunday, July 17, 2005