簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
付属の専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。 （中村真紀子）
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プレゼントに最適
〜料理勉強中の彼女にプレゼントしました。最初はちょっとイヤミかなと思ったけれど凄く喜んでくれました！！ちょっとお高いけどひとつ持ってるといろんな料理に使えます。彼女に言わせると暗いイメージのキッチンが、レミイエローで華やかになって料理が楽しくなって来たそうです。今じゃそんな顔が見たくて僕も一緒にキッチンに・・・。次はどんなプレゼント〜〜しようかな？〜
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作ったステンレス片手鍋。シンプルなデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋はとても人気がある。大きく張り出した独特のデザインの注ぎ口が左右両方にあり、中身を器にそそぐとき1滴もこぼれない。右利き左利きを問わず料理を器に移しやすく工夫されている。荷崩れしやすい魚料理やロールキャベツなどに最適。
専用のフタは回転させると鍋との間にすき間ができるようになっており、簡単に湯切りができる。吹きこぼれや蒸気も、このすき間で簡単に調節できる。ハンドル（柄）は炎との距離を計算した長さで、しっかりと握りやすい。底の厚さは1.1mm。本体は18-8ステンレス製。耐久性にすぐれとても丈夫。清潔で長もちする。本体直径は18cm、容量は満水で2.0リットル。ただし、電磁調理器（IH)には対応していない。(中村真紀子)
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お鍋にデザイナーはいらない
〜私は２２年間ほぼ毎日、料理しています。ブランドもののお鍋は使ってみたいもののひとつでした。でも、お鍋とか、こういう道具ものは、やはりデザイナーではダメなんだなって、わかりました。だって、カラの状態でコンロに置くと、持ち手が重くて傾くことがあるし、たっぷりの汁をかき混ぜるとき、どっぷんとクチのところからあふれるんです。「こんなことも〜〜出来る、便利、洗いやすい」というのはアイディアとしてデザイナーを評価したいと思います、でも、台所で毎日、色んな人数、色んな料理に大急ぎで対応する者としては、当たり前の安定感、当たり前の形、焦げをこすりおとせる丈夫さがあれば、お鍋はフツーでいいんだな、と思いました。見かけのかわいらしさで、星はふたつ。〜
使いやすさ
左利きの私でも十分使えます。なんといっても湯切りをするときにふつうのナベでは右手に持ち替えていたけれどこれでは持ち替えなくても大丈夫。もっと早くに買っていれば良かった。
２個目です。
同じデザインのミルクパンを購入、もう少し大きいものが欲しくなり、続けて購入することにしました。機能・デザインはミルクパンと同様大変気に入っています（同レビュー参照）。見た目は意外にこぢんまりとしていますが、満水容量２リットルで、おおよその料理には十分対応できるのではないでしょうか。
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予想どおりの逸品です。
雑誌の記事を見て購入。外見は若干小さく見えますが、ミルクパンとしては十分なサイズです。特にお薦めは「蓋」にあり！デザイン的にも優れていますが、いたって実用的で、柳デザインの真骨頂ではないかと思います。質感も十分で、長く愛用できるのではないかと思います。
簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
別売りの専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。 （中村真紀子）
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ﾚﾐﾊﾟﾝは、ホントいい！
このフライパンは、ただのフライパンでは、ありません。焼く・揚げる・煮る・蒸すが、すばやく、しっかりできます。ホント、ﾐﾆ圧力鍋って感じです。おすすめです。
●料理をしていると、ハッピーになってくるようなキャンディーカラーの鍋
●炒める、焼く、揚げる、煮る、茹でる、蒸す、といったすべての調理がこれ1台で こなせる
●機能性抜群のキッチングッズのセット
●フライパン、グリルパン、ポット（いずれも直径約26cm)、揚げアミ、コランダー、蓋がセット
●グリルパンを裏返して、ポットの蓋として使用すれば無水調理もできる
●蓋は、フライパン、グリルパン、ポットの全てに使用できる
●グリルパンの溝に付いたポッチが、うまみの詰まった水蒸気を、しずくとして鍋に戻してくれる
●シリコンハンドルで手になじみやすく、握りやすい。マロンロゴマーク入り
●スタッキングして収納もすれば、保管場所もとらない
●グリルパンでは、蓋を使っての調理はできない（蓋と本体との隙間が極端に狭くなるため）
●IH200V、その他各種熱源に対応
※グリルパンは、ポットの蓋に使用するための底形状なためガスのみ対応
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なーんでも出来ちゃう♪
本当にこのセットがあるだけで、お料理はなんでも来いになりました。急に料理上手になった感じです。蒸し物、揚げ物、炒め物、煮物、本当に何でもOKです。それにステーキパンもセットされているので、ステーキも本当においしく焼けます。しかも、これだけ出来るのに収納の場所をとらないのも気に入りました。これから結婚する友人に是非贈りたい一品です。
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これで広がるよ!!
テレビを見てから、母と二人で買ったドゥ・レミパン。
そのお店には蒸し台のセットが売っていなかったので、ま〜なくてもいいか〜ぐらいに思っていたけど、子供が生まれてからというもの、料理の幅も色々広がってきているので、そろそろ必要かな〜と思っておりました。
やはり「専用」と言うだけあって相性ばバッチリ☆
これで、蒸し物のレパートリーが増えますよ♪
お手入れも超ーー簡単!!
レミパン同様、手間がかからず綺麗になるので重宝しております。
子供と一緒に次は蒸しケーキに挑戦しようと思っています!!
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理がデザインしたたっぷりサイズのパスタパン。使いやすく飽きのこないシンプルなデザインが人気。エキスパンドメタルでできた中カゴは、サイズが大きく容量たっぷり。浅いタイプのパスタ鍋とちがい、麺をゆでるとき麺が中で泳いでいるようになる。カゴの目も細かく、素麺のような細いタイプの麺もゆでられる。さらに、軽くて持ち上げやすく、水切れがよい。18-8ステンレス製で軽くて丈夫、耐久性に優れており洗いやすい。
パスタをゆでるだけでなく、肉や野菜を丸ごと入れてゆでたりスープをとったりと用途はさまざま。中カゴを外せば、もちろん両手深鍋としても使える。底の厚さは1．0mm。直径22cm、鍋のみ深さ15cm(カゴ含む高さ約19.5cm)。容量は満水で6.0リットル。重さは約2．0kg。ただし、電磁調理器（IH)には対応していない。(中村真紀子)
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野菜の下茹でなら・・・
他の方のにもありましたが、汚れが落ちにくい！
私もこびりついてしまったパスタに閉口しました。
あと、メッシュが細かいのはいいのですが、スポンジで軽く
洗った時、所々にスポンジが細かく引っ掛かってしまい、
何ケ所か目詰まりしてしまいました。
結局すぐに取れるのですが、その余分な作業に少々イライラしてしまうかも。
コランダーを使った形での、野菜の下茹でになら重宝するかな？
（でも結構な大きさなので、私はあんまり使わなくなりました）
買ったのは機能美ではなく造形美。
シンプルで美しいフォルムに惹かれて購入。
買った直後は満足感に浸っていたのだが、
実際に使用してみるといくつか問題点があった。
まず、コランダーが鍋肌に密着しているため、十分な量の水を入れて
湯を沸かすと、パスタを入れた後に吹きこぼれてしまう点｡
ロングパスタはたっぷりの湯で茹で上げたいものだが、
投入する量によっては水量に気をつける必要がある。
また、他の人も書いているが、上記のようにしてできた吹き零れ痕も含め、
汚れが落ち難いのは確かだと思う｡ある程度は仕方がないことだが。
これらを回避するために私は、コランダーを外して本体だけを
普通の寸胴のようにして使用している｡
つまり「パスタロボ」としては使用していないのが現状だ｡
柳宗理に敬意を表して購入した一品｡
買ったのは、使いやすさではなく、美しさだ。
そう思えば、星３つである。
いいんじゃないでしょーか！
有名無名のパスタ用鍋を吟味して出会ったのがこれです。
シンプルなデザインがステキです。
本当はイタリア製が良かったのですが、中のざるに当たる部分の穴がわりと大きめだったりして、麺大好き日本人としては、それでは全ての麺は網羅できないとがっかりしていた時、この鍋は説得力がありました。中は細かい網でできていますので、細いパスタでも、素麺でも蕎麦でも何でも網目に引っかかることなく茹でられます。
ただ、難点といえば、その網の目が細かいので茹でたときに出るカスが取れにくかったり、洗いにくいということですが。
まぁそれは食べた後のことなので私は我慢ができます。
それを考慮しても、麺好きな方にはオススメでしょう！
簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
別売りの専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。
サイズは、48cm×25cm×16.5cm。容量、3リットル。(中村真紀子)
カスタマーのおすすめ度: 
耐久性は？
もう1年以上使っています。
ふたりぐらしですが、サイズといい深さといい
何の料理も作りやすく、おいしくできるので、毎日使っています。
ちょっと重いのが難点。料理の重量も入れるとそうとう思いです。
あと、そろそろテフロンがはげてきたみたいです。底が白くなってきました。
ちなみに金属製の菜ばしやおたま等は使っていません。
買い換えるか他のにするか、ちょっと迷っています。
百聞は一見にしかず！
親戚からいただいたのですが，最初は
「えー，鍋？もう置き場所もないし，平野レミがキャンキャン宣伝してるやつでしょ．」
と，迷惑がっていました．
でもせっかくだから使ってみると，すごく便利．何より煮物がとろーりと仕上がるので，毎日いろいろな煮物に挑戦中です．透明な蓋から調理具合が見えるのも楽しいし，戸棚に収納できない時は先端の穴を利用してフックにかければ大丈夫．
鍋ひとつ新しくなっただけで，こんなに料理のやる気がわいてくるとは思いませんでした．これはお薦めです！
大変よい
料理ずきの父と二人で使うために購入したのですが、私も父も大満足。
カレーやラタトゥユなど煮込み料理を作りますが、熱効率がいいので大変手早くおいしく出来上がります。
問題というほどでもないのですが、少し蓋が洗いにくいのと、蒸気の蓋が少し隙間があいているので（うちのだけかもしれませんが）、たてるときに、蒸気がたれてくるときがあります。
それで星４つにしましたが、まさに万能鍋。
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作った鉄フライパン。考え抜かれたシンプルデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋は根強い人気を誇っている。テフロン加工の鍋は使っているうちに表面のコートがはげて使えなくなってしまうことがほとんどだが、シンプルで丈夫な鉄フライパンなら丁寧に扱えば一生ものとなり得る。柳宗理の鉄フライパンの使いやすさを味わったら、きっと手放せなくなるだろう。
材質は熱伝導、耐久性にすぐれたブルーテンパ材を使用している。電磁調理器(IH)にも対応しており、熱源を選ばない。このフライパンは、表面を錆びにくいようにアクリルラッカーを塗って出荷しているので、使用前に必ず焼きこみ作業をしてアクリルラッカーを焼き切らなければならない。このひと手間が丈夫な鉄フライパンの証拠でもあろう。
専用のふたは回転させると鍋との間にすき間ができるようになっており、湯切りや油切りが簡単にできる。蒸気抜きや吹きこぼれの調節がふたの回転でできるので、いためものだけでなく蒸し焼き料理もお手のものだ。また、ハンドルは炎との距離を計算した長さで、しっかりと握りやすい。派手さはないが、きっちりと上質な仕事をしてくれるフライパンである。(小林真紀子)
カスタマーのおすすめ度:
使いやすいですが
使用前に焼きを入れなくてはならないので、買ってすぐには使えませんが、長い年月を共に過ごせると思います。
｢鉄｣ですからメンテナンスは怠らないように
使いやすい鉄のフライパン
シンプルな形と使いやすさは、価格の価値以上です。
テフロン加工ではなく、シンプルな鉄のフライパンなので注意してくださいね。
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作った鉄フライパン。考え抜かれたシンプルデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋は根強い人気を誇っている。テフロン加工の鍋は使っているうちに表面のコートがはげて使えなくなってしまうことがほとんどだが、シンプルで丈夫な鉄フライパンなら丁寧に扱えば一生ものとなり得る。柳宗理の鉄フライパンの使いやすさを味わったら、きっと手放せなくなるだろう。
材質は熱伝導、耐久性にすぐれたブルーテンパ材を使用している。電磁調理器(IH)にも対応しており、熱源を選ばない。このフライパンは、表面を錆びにくいようにアクリルラッカーを塗って出荷しているので、使用前に必ず焼きこみ作業をしてアクリルラッカーを焼き切らなければならない。このひと手間が丈夫な鉄フライパンの証拠でもあろう。
専用のふたは回転させると鍋との間にすき間ができるようになっており、湯切りや油切りが簡単にできる。蒸気抜きや吹きこぼれの調節がふたの回転でできるので、いためものだけでなく蒸し焼き料理もお手のものだ。また、ハンドルは炎との距離を計算した長さで、しっかりと握りやすい。派手さはないが、きっちりと上質な仕事をしてくれるフライパンである。(小林真紀子)
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UPDATE:Sunday, July 17, 2005