●T-FAL インジニオシリーズの専用ハンドル
●角度によって、ブルーとグリーンに変化
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これで広がるよ!!
テレビを見てから、母と二人で買ったドゥ・レミパン。
そのお店には蒸し台のセットが売っていなかったので、ま〜なくてもいいか〜ぐらいに思っていたけど、子供が生まれてからというもの、料理の幅も色々広がってきているので、そろそろ必要かな〜と思っておりました。
やはり「専用」と言うだけあって相性ばバッチリ☆
これで、蒸し物のレパートリーが増えますよ♪
お手入れも超ーー簡単!!
レミパン同様、手間がかからず綺麗になるので重宝しております。
子供と一緒に次は蒸しケーキに挑戦しようと思っています!!
フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。見た目のかわいさだけでなく、ムラのない均一な熱まわり、どんな料理も短時間で美味しくできあがる、などその実力もよく知られているところ。さらにココット・ロンド22cm鍋に本スチーマーセットを併用すれば料理の幅が広がり、ココット・ロンドを手ばなせなくなるだろう。
本スチーマーをココット・ロンド22cm鍋の中に入れるだけで、ココット・ロンドが蒸し器に早変わり。ムラのない均一な熱まわりでどんな食材もおししく素早く蒸し上がる。ココット・ロンドで蒸した点心を自宅で食べるなんてちょっとおしゃれでお茶目な感じだ。もちろんマカロニやショートパスタなどをゆでるのにもちょうどいい。
テンプララックをココット・ロンドにかぶせれば、天ぷらや揚げ物も楽しめる。熱まわりがよく保温性に優れたLe Creusetの鍋は煮込みだけでなく、天ぷらや揚げ物料理にも適しているのだ。お気に入りのココット・ロンドでならおっくうな揚げ物料理も楽しく気軽に始められること間違いなし。
重量はスチーマー 600グラム、テンプララック 200グラム。ココット・ロンド22cm鍋のみに対応。(中村真紀子)
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確かに素晴らしいが、値段も素晴らしい
衝動買いでココットロンドを購入してからル・クルーゼ製品の素晴らしさにはまっています。数十年前にフランスに料理修行へ行ったシェフが宝物として持ち帰ったと言われるだけあって、普通に料理しているのに美味しく出来る魔法のような調理器。スチーマーセットも十分に魅力ですが、この2点セットでの価格は高すぎるように感じます。数百円で出来そうなパーツが1万円近いとは！？これがなくても茹でたり揚げたりは出来るので、あれば便利といったアイテムでしょうか。
野菜ってこんなにおいしかったかな
ただでも素材のおいしさを最大級に仕上げてくれるル・クレーゼですが、スチーマーは本当にはなまる！！スチーマーが来てからというもの子供のおやつは手作り、健康的なものに変わりました。朝ご飯には温野菜をあっという間に作れるし、本当においしい。野菜がぜんぶ甘いんです。一度使ったらやみつきですね。本当に使わない日はありません。お料理が簡単で楽しみになりました。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス社の新ブランド「TWIN CAST」は、一般的なアルミ鍋のようにアルミ板を型抜きする製法と異なり、型にアルミを流し込む一体成形の鋳物鍋を中心としたシリーズ。本製品は、同シリーズの16・18・20cmのシチューポットやストックポットなどと組み合わせることにより蒸し器として使用できるパーツ。
これさえあればわざわざ蒸し器を購入しなくても、いつもの鍋で点心やおこわを蒸かしたり、油を使わず湯に成分が溶け出さない蒸し野菜などを手軽に楽しめる。1つで3サイズの鍋と組み合わせることができるので、複数の鍋を所有している場合に他の製品のようにわざわざピッタリサイズの鍋を空けておかなくてもいいのがうれしい。
お手入れがしやすく丈夫なオールステンレス製で、いつも清潔に保つことが可能。新生活で鍋などを揃える際に、ストックポットなどと併せて購入したい。（三井貴美子）
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便利です。
蒸し器を買わなくてすみます。
造りは、しっかりしいて、良いです。長持ちしそうです。
納豆の為、大豆を８時間蒸しました、まあまあの出来です。
鍋の中に入るのがあれば、圧力釜に入れられ、短時間で済むのですが、、。
1845年の創業以来、ドイツ国内ではもちろん国際的にも有名なクッキングウエアメーカー「フィスラー」。特に高品質なステンレスを使用した圧力鍋や調理鍋、ケトルには定評がある。本製品は蓋の中央部にくぼみをつける設計により、鍋内の蒸気を回流しやすくし、蓋に溜まった水分をくぼみに集中させて落とすことができるなど、さまざまな工夫を凝らした「NEWプロコレクション」シリーズの蒸し器パーツ。
同径のシチューポットなどと組み合わせることにより、点心やおこわ、肉まん、プリンなどを蒸すことが可能。プロシリーズの鍋は無水料理も可能なので少量のお湯で効率よく蒸し上げることができる。下ごしらえとして茹で野菜ならぬ蒸し野菜を作ったり、蒸気を使っての殺菌作業にも最適。もちろんお手入れもしやすいので、手軽に使いたい。（三井貴美子）
ツヴィリング J.A. ヘンケルス社の新ブランド「TWIN CAST」は、一般的なアルミ鍋のようにアルミ板を型抜きする製法と異なり、型にアルミを流し込む一体成形の鋳物鍋を中心としたシリーズ。本製品は、同シリーズの「ストックポット 24cm」と組み合わせることによりパスタパンとして使用できるパーツ。
ストックポット自体が熱伝導率が良く対流を起こして湯の温度を均一にできる高性能なので、パスタもむらなく茹でられ、時間も短縮できる。また、パスタだけでなくスープなどのダシをとるときに使用しても便利。本インサートにダシの材料を入れておけば、インサートごと引き上げてすぐ仕上げることができ、後片づけも簡単。お手入れがしやすく丈夫なオールステンレス製で、いつも清潔に保つことが可能。
ポット内に入れておけば収納場所もとらず、ポットもより多機能となるので「ストックポット 24cm」と併せて購入したい。（三井貴美子）
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パン屋さんのミトンをベースに作成
イタリアDeLonghi社製のミトン。
厚手で丈夫なのに使いやすいミトンになっている。
値段はやや高めですが、そのぐらいの価値は十分にあるミトンです。
フランス生まれの機能的なステンレス鍋「クリステル」は、鍋本体からグリップやハンドルを外して丸洗いしたりコンパクトに収納できるなど使い勝手の良さで、本国ではステンレス多層鍋市場の50％を占めるほどの人気。
熱伝導に優れたアルミニウムと保温性に優れたステンレスで挟んだ3層構造の鍋やフライパンは、フタと組み合わせることにより蓄熱性を高めることができるため、少量の水分や油だけで食材を茹でたり蒸すことが可能となる。またクリステル製品は、フタやハンドル、グリップなどを追加購入して組み合わせることができ、鍋同士やフタ同士でスタッキングできるので、場所をとらずにスッキリ収納できる。
本製品は、直径24cmの両手鍋深型と組み合わせて、蒸し料理や揚げ物、麺や野菜を茹でるときなどに活躍するクッキングバスケット。パスタポットとして使ったり、スープストックを作るときにとても便利。24cmの両手鍋深型を所有しているなら、是非本製品も揃えて欲しい。これから購入を考えている人には、鍋とバスケットがセットになった「CRISTEL クッキングセット 24cm」もお薦め。（三井貴美子）
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UPDATE:Sunday, July 17, 2005