●電磁調理器（IH)を除く、ガス、電気（200V対応）いずれの熱源にも使える
●おいしいタイミングが見てわかる便利な「お知らせマーク」が見やすくなりました
●内面も外面もノンスティックだから、こびりつきにくくお料理ラクラク
●外面もお手入れが簡単に
●底面にはステンレスディスクを合わせて、熱変形防止に効果を発揮
カスタマーのおすすめ度: 
鉄製の中華なべは手入れが面倒で挫折
この価格帯の表面加工フライパンは、柄の内部に水がたまってしまうものが多いのだが、ティファールにはそれが無いのでもう１０年ほど買い替えながら愛用している。(表面加工してあるフライパンは、どんな高級品でも残念ながら寿命はそれほど長くない）
以前使っていたオプティマルシリーズに比べ、このアマラルシリーズは表面加工が断然はげにくいのが良い。（ただ、オプティマルにあった２４ｃｍウォックパンがアマラルには無いのが困る。）フライパンのようにふちがカーブして液だれしないデザインだともっと良かったのだが。
お手入れも楽々です
”T-FALってCMもしてるし、海外製だから高いんでしょ？”と思って
いましたが、意外にもお手ごろ価格だったのと、使い勝手も非常によくて
もっと早く買えば良かったです。
今までいわゆるフツーのフライパンしか使ったことがなく、料理後の
こびりついた汚れを落とすのに、洗剤も水も使ってゴシゴシしていたのが
今はキッチンペーパーでクルっと拭くだけで簡単な汚れが落ちるのに
ビックリです。
大きさ（直径は）商品名の通り28cmです。私が購入する前に知りたかったので、
以下は素人測定したものですが、底の直径は約17.5cm、鍋肌に
沿った曲線の高さは約9cm、底からの垂直な高さは 約7cmです。
とても深い中華鍋なので、大人２人＋子供１人の我が家でも、
炒め物、チャーハンなども楽にできます。
衝撃だったのは油の使用量も節約できること！我が家ではスプレー
タイプのオイルを使っていますが、それをちょっと吹きかけただけでOK。
取扱説明書にもあるように熱伝導も良いので、強火を使うことなく
中火〜弱火で充分、ガス代も少なくてすみますよ〜。
初T-FALで失敗したらどうしようと思っていましたが、値段も使い勝手も
イイので色んなサイズのを揃えるつもりです。
カスタマーのおすすめ度:
活躍してくれます。
大きさの割りに、収納に場所をとらず、お勧めです。調理の際も、油が少なくて済み、深さがあるので、飛び散りも少なく、我が家ではフライパンよりも出番が多いです。ハンドルが取れるので、鍋物のときにも、食卓で活躍してくれます。
フライパンと言うより万能鍋？
深さも大きさもあるので煮物、蒸し物、炒め物と何でもこのフライパン一つでOK！
私はこのフライパンの他に市販されているふたと鍋で使用する蒸し器だけでほとんどの料理を作っています。大きさがあるから量の多い炒め物も一回でできる、煮物だって小さい鍋で煮るよりも火の通りもいいし、味も均等にしみる、ほうれんそうだって鍋よりも少量の水でそのまま茹でることができちゃう。
テフロン加工されているのでこびりついた汚れもサッと洗うだけで落ちるし、取っ手がないからふたも隙間が出来ずにしまり、収納にも場所をとらない。私はこのフライパンはお勧めです。
世界120か国以上で愛されているフランス調理器具ブランドT-FAL。鮮やかな赤い色が特徴の「レジスタル ニューエモーション」シリーズは、外面に銅とマイカを配合した三層セラミックコーティングが特徴。底面の放射線状の溝が熱を上手に吸収、分散させる仕組みで、熱伝導にたいへん優れているからどんな料理もおいしくできあがる。そのうえキズにも強くほとんど熱変形を起こさない。特に丈夫で長持ちするうれしいシリーズである。
深みのあるウォックパンはT-FAL版中華鍋と考えるとわかりやすいだろう。深さがあるから炒めものにうってつけ。もちろん、チャーハンやリゾット、また炒めたあと煮込む料理にも適している。
内面は四層フッ素樹脂コーティング。油を引かなくてもおいしく調理ができ、お手入れもさっと拭くだけでとても簡単。ノンスティック鍋では使用できなかった金属ヘラも、この鍋では使用可能。鍋底には材料を投入するタイミングが一目でわかる、便利な「お知らせマーク」つき。空焚きを防止する目安にもなって安心だ。T-FALは開発時だけでなく製造時も厳しい検査を何度も行っているから、その品質はたしかだ。T-FALならではの技術にと使いやすさに、一度使い始めたら手放せなくなるだろう。
直径28センチ。電磁調理器(IH)を除く、ガス、電気（200V)いずれの熱源にも使える。(中村真紀子)
カスタマーのおすすめ度:
思ってたより・・
少し深めなデザインのため、炒め物以外にもちょっとした揚げ物までできました。底の面積が狭いから、餃子なんて焼けないかな、と思っていたのですが、出来ちゃいました！もちろんこげる事なんてないし、思ってたより便利。ほどよい重さで、頑張って炒めてもフライパンが動かない所も気にいってます。ただ、油をきりやすいように、まわりに口があったらもっと便利なんだろうな、とおもいます。近いうちにこのフライパンにあう蓋も買おうと思っています。
ノンオイルで炒めものを作ってみて下さい
中華鍋風にも見えるウォックフライパンはT-FALのお鍋の中でも一番使い勝手が良いと思います。深みがあるのでチャーハンを炒めても、中身が廻りに飛び散ることもありません。合う蓋を用意すれば、カレーやシチューの煮込みにもピッタリです。一人暮らしをはじめる友人がいて、これをプレゼントしたところ、大変に喜んで貰えました。この鍋で何でもかんでも作っているそうで、オールマイティの活躍だそうです。
私のお薦めはノンオイル料理、油なし(or最少量の油)でチャーハンや野菜炒めを作ってみて下さい。素朴な味で美味しいです。私は今迄油に頼り過ぎていたことを反省しました。またダイエット中の方は必需品の鍋ですね。
●おいしいタイミングをお知らせする、「お知らせマーク」が大きく見やすく
●底面は熱伝導にすぐれた銅とマイカを配合し、傷にも強いセラミックコーティング
世界120か国以上で愛されているフランス調理器具ブランドT-FAL。「IHアドバンス」シリーズは電磁調理器(IH)に特化したノンスティック鍋シリーズ。
鍋底は予想以上に熱による変形が生じやすいもの。電磁調理器(IH)は、鍋底が熱変形していると熱のまわりが極端に悪くなってしまうので、電磁調理器(IH)に対応した調理器具を使いたい。本「IHアドバンス」シリーズは、電磁調理器(IH)の熱をムラなく効率的に伝えるステンレスと、熱伝導率に優れたアルミを合わせた、厚みのある底面を持つ。ウォックフライパンは、5.5ミリもの厚みがあるからほとんど熱変形を起こさず、ムラなくすばやく熱を伝え、どんな料理もおいしくできあがる。
深みのあるウォックパンはT-FAL版中華鍋と考えるとわかりやすいだろう。深さがあるから炒めものにうってつけ。もちろん、チャーハンやリゾット、また炒めたあと煮込む料理にも適している。鍋底には材料を投入するタイミングが一目でわかる、便利な「お知らせマーク」つき。空焚きを防止する目安にもなって安心だ。
内面は四層フッ素樹脂コーティング。ほとんど油を使う必要がなく、お手入れも簡単だ。金属製のヘラも使用可能。
電磁調理器(IH)を含むすべての熱源で使用可能。直径28センチ。把手は取り外し不可。(中村真紀子)
カスタマーのおすすめ度:
お薦め
深さも有り使いやすい構造となっています。
炒め物だけではなく、カレーなどの汁物にも適しています。
あらゆる料理に使えますので、私はこのフライパン以外は使っていません。
ただ、一般のフライパンに比べ重量が有りますので、女性が鍋を振るときには少し大変かもしれません。
兼用フライパン
深さがあるのでとても重宝してます。少量のパスタなら茹でたあとそのまま炒めることができるので少ない種類で料理ができるのは狭い台所では大活躍。また油がコンロに飛び散らないのも助かりますね。
●電磁調理器（IH)を除く、ガス、電気（200V対応）いずれの熱源にも使える
●おいしいタイミングが見てわかる便利な「お知らせマーク」が見やすくなりました
●内面は4層ふっ素樹脂コーティングなので、ノンスティック（こびりつかない）でお手入れ簡単
●金属ヘラも使える
●外面はキズがつきにくいセラミックコーティング
●熱を素早く均一に伝え、お料理がおいしくキレイに仕上がる
カスタマーのおすすめ度:
焦げ付かない！使いやすい！
このシリーズのフライパンを使っていて買い足し用にこのウィックパンを購入したのですが、ふっ素樹脂コーティングがしてある為、材料が焦げ付かず、料理後の片付けがとてもラクでした。
深さもある為、炒め物以外にも揚げ物や煮物なども出来、これ１本で何役もこなせそうです。
適度な温度になるとおしらせマークが消えるので材料を入れるタイミングも逃しません。
●広東名菜 赤坂璃宮 譚彦彬 厳選シリーズ
●こびりつきにくい究極の鉄製調理道具
●表面にある凸凹で食材が触れる部分が少ないためにくっつきにくくお手入れが簡単
●くっつきにくいことにより余分な油を使わず少量の油で調理することができるのでヘルシー
●凸凹により熱効率もアップ
●耐久性に優れた鉄製なので強火でスピーディーな調理も可能
●ハンドルは強火の料理や長年の使用でも破損の心配の少ない共柄を採用
●ハンドルは耐久性に優れ、調理中に熱くなりにくい18-8ステンレス
●広東名菜 赤坂璃宮 譚彦彬 厳選シリーズ
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●表面にある凸凹で食材が触れる部分が少ないためにくっつきにくくお手入れが簡単
●くっつきにくいことにより余分な油を使わず少量の油で調理することができるのでヘルシー
●凸凹により熱効率もアップ
●耐久性に優れた鉄製なので強火でスピーディーな調理も可能
●ハンドルは強火の料理や長年の使用でも破損の心配の少ない共柄を採用
●ハンドルは耐久性に優れ、調理中に熱くなりにくい18-8ステンレス
●広東名菜 赤坂璃宮 譚彦彬 厳選シリーズ
●こびりつきにくい究極の鉄製調理道具
●表面にある凸凹で食材が触れる部分が少ないためにくっつきにくくお手入れが簡単
●くっつきにくいことにより余分な油を使わず少量の油で調理することができるのでヘルシー
●凸凹により熱効率もアップ
●耐久性に優れた鉄製なので強火でスピーディーな調理も可能
●ハンドルは強火の料理や長年の使用でも破損の心配の少ない共柄を採用
●ハンドルは耐久性に優れ、調理中に熱くなりにくい18-8ステンレス
●底面から縁にかけて余計な厚みを取り軽量化を実現したスーパースピン加工
●2mmの底面で熱ムラが少なく熱効率抜群
●鉄用フッ素樹脂加工で従来の鉄素材に比べお手入れが簡単
●IH 200V（電磁調理器）対応
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UPDATE:Sunday, July 17, 2005