簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
付属の専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。 （中村真紀子）
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プレゼントに最適
〜料理勉強中の彼女にプレゼントしました。最初はちょっとイヤミかなと思ったけれど凄く喜んでくれました！！ちょっとお高いけどひとつ持ってるといろんな料理に使えます。彼女に言わせると暗いイメージのキッチンが、レミイエローで華やかになって料理が楽しくなって来たそうです。今じゃそんな顔が見たくて僕も一緒にキッチンに・・・。次はどんなプレゼント〜〜しようかな？〜
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作ったステンレス片手鍋。シンプルなデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋はとても人気がある。大きく張り出した独特のデザインの注ぎ口が左右両方にあり、中身を器にそそぐとき1滴もこぼれない。右利き左利きを問わず料理を器に移しやすく工夫されている。荷崩れしやすい魚料理やロールキャベツなどに最適。
専用のフタは回転させると鍋との間にすき間ができるようになっており、簡単に湯切りができる。吹きこぼれや蒸気も、このすき間で簡単に調節できる。ハンドル（柄）は炎との距離を計算した長さで、しっかりと握りやすい。底の厚さは1.1mm。本体は18-8ステンレス製。耐久性にすぐれとても丈夫。清潔で長もちする。本体直径は18cm、容量は満水で2.0リットル。ただし、電磁調理器（IH)には対応していない。(中村真紀子)
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お鍋にデザイナーはいらない
〜私は２２年間ほぼ毎日、料理しています。ブランドもののお鍋は使ってみたいもののひとつでした。でも、お鍋とか、こういう道具ものは、やはりデザイナーではダメなんだなって、わかりました。だって、カラの状態でコンロに置くと、持ち手が重くて傾くことがあるし、たっぷりの汁をかき混ぜるとき、どっぷんとクチのところからあふれるんです。「こんなことも〜〜出来る、便利、洗いやすい」というのはアイディアとしてデザイナーを評価したいと思います、でも、台所で毎日、色んな人数、色んな料理に大急ぎで対応する者としては、当たり前の安定感、当たり前の形、焦げをこすりおとせる丈夫さがあれば、お鍋はフツーでいいんだな、と思いました。見かけのかわいらしさで、星はふたつ。〜
使いやすさ
左利きの私でも十分使えます。なんといっても湯切りをするときにふつうのナベでは右手に持ち替えていたけれどこれでは持ち替えなくても大丈夫。もっと早くに買っていれば良かった。
２個目です。
同じデザインのミルクパンを購入、もう少し大きいものが欲しくなり、続けて購入することにしました。機能・デザインはミルクパンと同様大変気に入っています（同レビュー参照）。見た目は意外にこぢんまりとしていますが、満水容量２リットルで、おおよその料理には十分対応できるのではないでしょうか。
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予想どおりの逸品です。
雑誌の記事を見て購入。外見は若干小さく見えますが、ミルクパンとしては十分なサイズです。特にお薦めは「蓋」にあり！デザイン的にも優れていますが、いたって実用的で、柳デザインの真骨頂ではないかと思います。質感も十分で、長く愛用できるのではないかと思います。
簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
別売りの専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。 （中村真紀子）
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ﾚﾐﾊﾟﾝは、ホントいい！
このフライパンは、ただのフライパンでは、ありません。焼く・揚げる・煮る・蒸すが、すばやく、しっかりできます。ホント、ﾐﾆ圧力鍋って感じです。おすすめです。
簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
別売りの専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。
サイズは、48cm×25cm×16.5cm。容量、3リットル。(中村真紀子)
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耐久性は？
もう1年以上使っています。
ふたりぐらしですが、サイズといい深さといい
何の料理も作りやすく、おいしくできるので、毎日使っています。
ちょっと重いのが難点。料理の重量も入れるとそうとう思いです。
あと、そろそろテフロンがはげてきたみたいです。底が白くなってきました。
ちなみに金属製の菜ばしやおたま等は使っていません。
買い換えるか他のにするか、ちょっと迷っています。
百聞は一見にしかず！
親戚からいただいたのですが，最初は
「えー，鍋？もう置き場所もないし，平野レミがキャンキャン宣伝してるやつでしょ．」
と，迷惑がっていました．
でもせっかくだから使ってみると，すごく便利．何より煮物がとろーりと仕上がるので，毎日いろいろな煮物に挑戦中です．透明な蓋から調理具合が見えるのも楽しいし，戸棚に収納できない時は先端の穴を利用してフックにかければ大丈夫．
鍋ひとつ新しくなっただけで，こんなに料理のやる気がわいてくるとは思いませんでした．これはお薦めです！
大変よい
料理ずきの父と二人で使うために購入したのですが、私も父も大満足。
カレーやラタトゥユなど煮込み料理を作りますが、熱効率がいいので大変手早くおいしく出来上がります。
問題というほどでもないのですが、少し蓋が洗いにくいのと、蒸気の蓋が少し隙間があいているので（うちのだけかもしれませんが）、たてるときに、蒸気がたれてくるときがあります。
それで星４つにしましたが、まさに万能鍋。
お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
小ぶりなサイズの片手鍋は、ミルクを温めたりソースを作ったりするだけでなく、テーブルでのフォンデュや、リゾットを炊いたりするのにも最適。
オレンジとチェリーレッドのポップなカラーバリエーションを選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）
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台所が明るくなります
小さいから軽いし、片手鍋なので持ちやすいです。重さのあるル・クルーゼの鍋の中で、家族が少ない場合には、一番のチョイスでしょう。うちの台所ではしまいこまれる事も無く、気軽に毎日お味噌汁に使っています。弱火にかけるとすぐ煮立ち、味噌と卵を入れて火を止めますと、丁度いい半熟に。お椀の大きさにもよるでしょうが、通常お味噌汁は3杯分くらいは作れます。カレーなら、二杯分強、二人で丁度食べきれる分量です。ル･クルーゼの厚い琺瑯鍋で作る料理は、野菜の味が美味しく感じられます。また、保温が良いので、冬の台所でも味噌汁がなかなか冷めず、食事中お代わりする時に暖め直しをする必要がありません。
なお、炊飯も可能です。ソースパンの容量は15Lで、ココットロンドの18センチと16センチの中間になります。お米1合から1.5合まで、と考えておくといいでしょう。暖かいオレンジ色で台所が明るくなりました。料理をするのが楽しいです。
野菜スープが15分で作れます
毎朝、野菜を7種類くらい入れたスープをつくるのですが、火にかけて、15分くらいで、じっくりことこと煮込んだスープが完成します。
洗うのも楽だし、見た目も可愛いのでおすすめです。
お気に入りです。
ルクルーゼのお鍋はいくつか持っていますが、使う頻度が一番多いのがこの18cmソースパンです。
少量の煮物、スープ、お味噌汁を作ったり、付け合せの野菜、ジャムを煮たりするのに使っています。
特においも類はほこほこに仕上がり、とっても美味しいくできます。
オーブンにも入れられるので、私はよくスペイン風オムレツも作ります（具材にかき混ぜた卵を流しいれてオーブンに入れるだけ）。
ルクルーゼのお鍋はどれもずっしりと重いですが、これは小ぶりなので重さも気になりません。
オムレツなどを作った時はかなりくっつきますが、お湯を張って少し沸かしてスポンジで洗うときれいになります。
お手入れも楽だと思います。
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必需品
シンプルで美しいので、キッチンにあるのを見てはうれしくなっています。
ミルクを沸かしたり、お芋をふかしたりするのに使っています。注ぎ口のカーブがうまく計算されていて、本当に使いやすいです。
ただし、野菜を茹でたときのアクなどの跡が内側について、洗剤を付けてこすってもなかなか落ちません。
それだけが難点なので、☆4つです。
秀逸な注ぎ口
柳宗理のデザインで、一番気に入っているのがこのミルクパンです。いままで雪平鍋で牛乳を湧かし、テーブルにこぼしまくっていたのが、この鍋で解決（こぼれません）。とにかく注ぎ口の曲線に感心するばかり。
●鋳物ホーローは、熱をゆっくり伝え、保温に優れた鍋にする。鍋底は5mmもの厚さがある
●表面は、耐久性に優れた最高級のホーロー釉薬で、6層から7層も施釉している
●ゆでたり、煮込んだり、ご飯を炊いたり。1人分の食事や、赤ちゃんの離乳食作りに最適。また、ふたもフライパンや鍋として使用可能
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さび止め加工なしをさしひいてもコレ
片手鍋をひとつしか持っていなくて、もう一つほしいと思い、これを買いました。すでに持っていた片手鍋はステンレス製ですが、片手でだしをこしたり、ざるにあげたりするにはやっぱり軽いステンレスがいいんです。ルクルーゼのココットロンドを愛用しているのでホーローの重さは知っていましたから。だから、最初は柳宗理にしようと思ってたんです。
でも、店頭でたまたまこれを見て、あまりのかわいさにひとめぼれしてしまいました。特にホワイトが最高です。両手鍋であるブリエの方はルクルーゼココットロンドのデザインにかなわないと思うのですが、このブリコの方は、ルクルーゼの片手鍋であるソースパンと比較にならないぐらいおしゃれなデザインだと私は思います。しかも重量感はルクルーゼ並みにありながら、価格はとってもリーズナブルです。そして、蓋もフライパンに使えるので、目玉焼きを一個作るぐらいなら大きなフライパンを出さずにすんで、便利です。
ただ、星を４つにしたのは、ルクルーゼ日本仕様のようなサビ止め加工がなされていないため、自分で毎回フチに油を塗らなければならず、それが面倒だからです。もしかすると、塗らなくてもきちんと水気を拭いておけば大丈夫かもしれませんが、万が一錆びて後悔するのは嫌なので、いまのところ毎回やっています。
愛らしい形が(≧∇≦)b
ズバリ！私は好きです！！！
カワイイ形だけでなく、ちゃんと機能性もあって、とても重宝しています。
今は夫婦二人暮らしなので煮物などに丁度良いですし、子供が出来たら離乳食作りに是非とも使いたいです。
私が言うまでもありませんが、琺瑯の良さでもある重みに火の通りの良さ。
そして何よりこの価格！
元々野田琺瑯さんのファンでもあったので、さらに虜になりました。
ルクルーゼはちょっと手が出せないけど、琺瑯の魅力を感じたいという人は是非、BRiCOシリーズをオススメします★
錆びないためのお手入れも、なんだか楽しいと感じられる素敵なお鍋だと思います！
ちなみにとても気に入ったので、次回はちょっと大き目を購入予定です♪
簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。さらに使いやすい小さいサイズの「プチレミパン」が登場。
フライパンなのに深さがあるからどんな料理も作れるレミパン、最大の特徴はユニークな鍋ぶただ。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。目玉焼きやぎょうざを焼くときは蒸気穴を閉めたまま、ステーキなどは蒸気穴を開けて調理、など使い分けて使える。
さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、さらに内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。 （中村真紀子）
カスタマーのおすすめ度:
これは良い
マシューTVや、料理番組でおなじみの
平野レミさんプロデュースの鍋です。
煮る、焼く、炒める、蒸す、なんでも出来ちゃいます。
そのうえ、チタンコーティング傷がつかない、ふたをたてれば邪魔にならないと
本当に役に立ちます。これは、買うべき。
簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
別売りの専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。 （中村真紀子）
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UPDATE:Sunday, July 17, 2005