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大切な本
値段が少々高めなので迷ったのですが、購入して良かったと思います。
大切な人のために、材料を吟味してていねいに作ったスープは上品でレストランの味にもひけをとりません。特に役立ったのは玄米スープです。母が胃ガンの手術をし、退院後に抗がん剤の副作用で何も食べられなくなった時もこのスープだけはのどを通り、回復に役立ちました。

お腹が減ります。
スープの基本から分かります。
お味噌汁の作り方もしっかり載っていました。
アサリのお味噌汁を食べたときに、砂が「ジャリっ」ってすることありますよね?すごく嫌な歯ざわりで、おいしさ半減しますよね?
アサリが吐ききれていない砂の処理の仕方が載っていて、
なるほど・・・と感心しました。
その他にも、きっと読んだときに「おお!」とビックリしたり、感心したりすると思いますよ!
値段がちょっとお高いですが、毎日の頂くお味噌汁の作り方やコツ、
沢山のスープレシピが載っています。
辰巳先生のご使用になっていらっしゃるお道具の紹介もあります。

料理することの喜びを学びました
スープというカテゴリーを和と洋の二つの柱に分け、食材や技法を系統だてて説明しています。基礎から応用まで論理的に理解できます。また、辰巳芳子さんのレシピーに添えられているアフォリズムもやさしい気持ちにしてくれます。私は、クレソンのスープとポトフを試しましたが、びっくりするほどおいしくできました。持つべき一冊です。

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がんにかかって後が肝心!!
米国対がん協会が公表した、がん患者向けの食生活指針の翻訳版。健康な人が、がんになるのを予防するための食生活に関する書籍はこれまでにも多数あったが、がんにかかった人が、再発や二次がんを予防し、生活の質を高めるための食生活に焦点をあてたガイドとしては、初めてと言える。
食事療法や栄養素補給剤(サプリメント)を通じて再発や二次がんを防ぐことができるという。やはり「食」生活が肝心なのかと健康者でも痛感させられる一冊だ。
。

がんの治療が始まったら・・・
がん予防のためではなく・・・、
がんの摘出手術が終わった人、がんを小さくする治療を始めた人は、何を食べればよいか?
もちろん、再発や転移は抑えたい。では何を食べれば・・?
科学的な根拠をもとに、部位ごとに提示されています。
がんと共に生きていこうと思っている患者さん、
患者さんと一緒に歩いていきたい、お友達や家族の方へ。
データとしての、根拠のない食べ物ではなく、こんなものを一緒に食べていきませんか?

がん患者の家族に
がん患者本人、またはその家族となると、いろいろな情報を集めることとなります。坪野 吉孝氏の本はどれをとっても最初の基礎知識となる情報の判断方法の視点を提供してくれます。
この本は本文もよいのですが、(例:頭頸部がん患者は酒を飲むべきでないなど)解説も非常に優れています。
EBMに基づいた「健康情報の信頼性を評価するためのフローチャート」だけは是非目を通して、家族全員が頭にたたき込んでおきましょう。
研究デザインについては、知りたい人だけでいいでしょう。

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美味しい
これって本島に糖尿病患者用のレシピ?と思う程美味しいです。
いくつか作ってみましたが簡単だし美味です♪
糖尿でもこんな美味しいモン食べていいのか・・と、
思うだけで気持ちが軽くなっていいですね。

究極の美食
他の糖尿病の食事レシピ本とちがい、病気を真剣に受け止めつつマイナスでなくプラスにもっていく力をくれる本。
呼んでいると食事療法というより究極の美食な気がしてきます。
今後の食事療法に勇気をもらいました

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サイズは手ごろですが・・・
糖尿病ではないのですが、ダイエットに関心があったのと、外食が多いことから購入しました。代表的な外食のメニューが、和洋中それぞれ十分に掲載されていて、各メニューごとにどの程度残すか、に重点が置かれた内容です。しかしどの食品をどの程度残すかについて、簡単なコメントはあるものの、厳密さを求める場合は、割合を自分で算出しなければならず、その作業も外出時にはやや面倒に思えます。
本自体のサイズが携帯するのに手ごろで、外食(外出)時に持ち歩くには重宝します。

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EYE OPENER
癌になった友人のために治療法を調べていてマックス・ゲルソンという医者を知りました。過去に難病と言われた多くの病気の原因は栄養や代謝の問題だったという事実があります。理論的で説得力があります。医学界からは異端視されているのかもしれませんが、病気にかからないためにも、生活習慣を見直すためにも、多くの事を考えさせられる一冊でした。私自身過去に手術や大量の投薬で身体を傷つけ、体力を大いに消耗した経験があります。もしもまた将来難病と闘わなければならない状況になったら、迷わず実践するでしょう。

癌を治すマックスゲルソン療法の真髄とは
癌の原因が食事ならば、食生活を徹底的に根本的に改める、改善すれば癌は治るはずである、名著「ゲルソン療法」を詳細に説明した改訂版「ゲルソン療法」ともいえる、西洋医学に希望の灯を見出せない癌患者に一縷の望みとなるかもしれないゲルソン療法、食事が血液をつくる、いい血液は健康を維持し、悪い血液が病気を招く、では、いい血液とは何か、悪い血液とは何か、本書を読破した時、癌という病理の真理と健康の真理を見極めた、あなたがそこにいる、現代を健康でよりよく生きるための健康への慧眼書です

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この本を手がかりに
この本を検索して購入を検討している人は栄養士の勉強中の人、あるいは本人や身内が病気のために胃の手術をして、退院後の食事に不安を抱えているひとが多いと思います。私も母が胃ガンで胃を全摘し、入院先の栄養士さんから一緒に栄養指導を受けましたが、すでに知っている一般的なことばかりで、もっと情報が欲しくなりこの本を購入しました。多くの制限がある中で、思っていた以上の豊かな食生活が送れることがわかりました。治療食の関する本は種類も少ないのですが、値段的にも他の本に比べて良いと思います。スープ類のレシピはもっと欲しい所ですが、バターを使わずに作っているので野菜不足の人にもお勧めです。

食の細い高齢者にもお勧めです!
胃を2/3摘出した父の食事の参考に購入しました。
高齢で元々食の細い父でしたが、術後自らこの本を見て「これが食べたい」と積極的に食事を楽しむようになりました。
値段も手頃です。

胃を切ってもわりと普通の食事ができる
胃を切っても工夫すればこんなに普通の物が食べられるのか。
それが、最初この本を開いたときの感想です。
全部写真付で、全摘の人用、一部切除の人用、退院直後、
しばらく経った後、と分けて書いてくれてあります。
見た目には、いかにも胃を切った人の食事という感じがあまりなく、
レシピを見るとその工夫の仕方がわかります。
巻末には、胃を切除した人がどんな後遺症を持ちやすいか、どう対応するべきか
(病院でも説明があることだとは思いますが)、丁寧に解説してくれてあります。
これから胃を切る人に見せて、
「少しずつ食べれば、こんなに普通のものが食べられるんだよ」
と勇気付けることもできました。
ただ、流動食(スープやポタージュ系)があまり載ってないので、
どうしても流動食でないと不安な人には向かないかもしれません。

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ビタミンB3が効く!
心の病=ストレス、ウツ、痴呆・・・本の内容は難しく書かれていますが、心の病はどんな人もなる可能性があります。病気になってからでも、それよりも病気になる前に「予防医学」のつもりで早く読まれたほうがいい本ですね。見直せ食生活!日本の犯罪が増えている理由も心の病が関わってる気がします。ビタミンB3を探すのが苦労しましたが人間の身体に必要な栄養素はたくさんあることを認識させられ、間違った知識を正せる本です。必読本です。

意義はあると思いますが
統合失調症に関する、ホッファー博士のナイアシン療法を紹介した点で評価できると思います。ただ、砂糖、向精神薬を必要以上に敵視する必要はないと思います。もちろん過剰な砂糖の摂りすぎや、不必要なまでの薬の投与に対する警笛の意味はあると思います。この本を読んだら「ビタミンB-3の効果」や「奇跡の脳をつくる食事とサプリメント」を読むと良いと思います。

すばらしい内容でした
もっと早くこの本と出会えたらよかったと思います。
10年に1回くらいあるんですよね。
本当にこの本を買ってよかったって思う事が。
今まで自分の中で、はっきりと分からなかった事が判明し、非常によろこんでいます。
これからの自分の健康のために役立てていきたいと思います。

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味もイケル
糖尿病レシピに関わらず世の中の料理本の味付けは、「?」と思うことがある。
でもこの本はレシピどおりに作ってほんとに美味しい。香辛料や香味野菜で工夫された味付けで、非常に満足できる内容です。

糖尿病食?の固定概念がなくなりました。
本屋とかでいろいろ糖尿病についてとかレシピとか書いてある本を
読んだり買ったりしたんですけど、どれもパッとしなかったんです。
この本は、ほんとうにメニューが豊富で組み合わせとかも便利で
楽しいです。それにあーだこーだ考えなくてもいいから。
基本メニューもありますしね。(肉じゃがとかオムレツとか)

糖尿病の方以外にもお勧めです。
糖尿病食はバランスの取れた健康食なので、我が家には糖尿病の方はいませんが、毎日の献立作りに活用しています。
一番良いところは、主菜・副菜・もう一品と、三段のカードになっており、自分が組み合わせたものの写真が1ページに並ぶので、実際に食卓に並べたときの色合いなどがイメージできます。
また、低カロリーなので、ダイエット食にもぴったりだと思います。

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見た目もよい料理が多いです
食事療法というと、見た目も地味な料理が多いですが、この本に載っている料理は見た目も普通の料理と変わらなくて美味しそうです。使っている材料も普段から冷蔵庫にあるようなものも多く、買っても安い素材ばかりなので経済的にも助かります。朝・昼・夜別にメニューが分かれていますが、昼が弁当用のおかず中心でまとめられているのが個人的にはうれしいです。

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ニューウエイズ入門に一番!
ニューウエイズを始めるためにいろいろ読んでみました。その中で
簡単に読める、(後半は商品紹介なので前半の100ページだけ読んでいただければニューウエイズの考え方が理解していただけるのではないかと思います。)この本が一番分かりがよかったです。
商品紹介やビジネスプラン、治った話は後でもいいのでは
初めの一冊におすすめです。

間違いなく第3者NW本のトップ
地元の某本屋さんでは、NWの関連本が平積みしてあって、「当店のNW本売り上げ第○位」なんてPOPがしてあって、この本は常に売り上げ第1位をキープしています。それだけこの本がお勧めであるという確たる証拠ですね。岡崎先生は最近まで自主謹慎?してたんですって?なんでも薬事法に触れる発言を連発してたとかで(笑)日本代替医療研究会が編集している「マキシモルソリューソンズがあなたを守る」は最初、岡崎先生の名前で出版されてましたが、これまた薬事法に触れる記述があったとかで1ヶ月後に改訂されて日本代替医療研究会編集版として発売された経緯があります。だから「マキシモル〜」の岡崎先生版はプレミアですよ。
話が逸れましたが・・・あと、口から入る毒よりも、皮膚から入る毒(シャンプーなど)の方が排出されずに蓄積されますよ。

レビューを見て
P>『チリも積もれば山となる』
実際に身体の中でこの現象が起きているのです。
口から入った毒は90%が体外に排出され、
皮膚から入った毒は90%が体内に蓄積されることを説明されなかったのでしょうか・・・。
Newaysは金儲けの会社ではないし、
一般人は最初からMLMを理解することができるわけではないので
説明するにも時間がかかり難しいのです。
この方はたぶん残念ながら理解できなかった、
というか、聞き耳持たずだったのでしょう。
未来の子供たちの事や、自分の親や子供のことを思ったら、
日用品を変える事は難しい事ではありません。
このような場で本についてではない批判内容のレビューがあったのを見て、
とても気が悪くなりました。
この本は私ももっております。
大変勉強になる内容ですので一読してみてください。

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UPDATE:Sunday, July 17, 2005