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非常に独特な考え方で面白い
奥津典子さんの「ORGANICBACE」から入り、ではいっちょその原点の考え方について勉強しようかと思って買った入門書です。玄米、菜食のマクロビオティックの奥には、こんなにも神秘的な、というか霊的な哲学があったのか、と感心しています。これをそのまま信じるには、私はまだ懐疑主義者すぎるけど(それにエイズになる原因などの記述は今現在患者である男性同性愛者にずいぶん失礼な気もします)、このような考え方で日々をおくれば、健やかになれるだろうという気はします。
私も、この望診(顔を見て状態を判断する方法)をして欲しいし、この本を読んでから道行く人の顔をつい分析してみるようになりました。禿げている人を見ると砂糖や肉の取りすぎではないかなあ、と考えてしまいます。
さらにもっと詳しい久司氏の著作が読みたくなりました。

まずはこの本で基本を理解すべし。
マクロに興味を持ったら、まずこの本を読んで欲しい。マクロの創始者の桜沢さんよりも久司さんの方が圧倒的に理解しやすい。
久司さんの基本的な考えから、マクロをアメリカで導入していた当初の苦労まで満遍なく理解することができる。様々な食事による健康法がありますが、マクロビィオティックは普遍性(より多くの方に効果的)であると思いますので、まずはリラックスして読んで欲しい本です。
マクロの思想はこれからますます世界的に普及するはずですので、まずはこの本で基本を理解するのが得策です。次に「天才と、キンピラゴボウの作り方」に進んで頂くと効果的です。

凡百の健康本とは一線を画する書
マクロビオティックという名称を聞いたのは、実は、割と最近なのですが、本を読んでいると、歴史がかなり長いんですね。
著者の久司道夫さんは、創始者であり、体系的にマクロビオティックの概念(思想)を練られまとめあげた方なので、読めば読むほど奥がとても深いです。東洋思想の陰陽の話も、初めてだったのですが、「なるほど。そうなのか!」と頭を垂れること多数でした。
マクロビオティックとは、食についての考えだけではなく、宇宙、地球、そして人間との調和。感覚世界と感情世界、霊的世界までをも包含する非常にスケールの大きな思想です。
後半に入ると理解するのに時間がかかり、なかなか難解ではあるのですが、時間をかけてでも理解する価値はあると思いました。より深く学んでいくための、道しるべのような書として、この本を読み終えることができて、幸せに思います。

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大切な本
値段が少々高めなので迷ったのですが、購入して良かったと思います。
大切な人のために、材料を吟味してていねいに作ったスープは上品でレストランの味にもひけをとりません。特に役立ったのは玄米スープです。母が胃ガンの手術をし、退院後に抗がん剤の副作用で何も食べられなくなった時もこのスープだけはのどを通り、回復に役立ちました。

お腹が減ります。
スープの基本から分かります。
お味噌汁の作り方もしっかり載っていました。
アサリのお味噌汁を食べたときに、砂が「ジャリっ」ってすることありますよね?すごく嫌な歯ざわりで、おいしさ半減しますよね?
アサリが吐ききれていない砂の処理の仕方が載っていて、
なるほど・・・と感心しました。
その他にも、きっと読んだときに「おお!」とビックリしたり、感心したりすると思いますよ!
値段がちょっとお高いですが、毎日の頂くお味噌汁の作り方やコツ、
沢山のスープレシピが載っています。
辰巳先生のご使用になっていらっしゃるお道具の紹介もあります。

料理することの喜びを学びました
スープというカテゴリーを和と洋の二つの柱に分け、食材や技法を系統だてて説明しています。基礎から応用まで論理的に理解できます。また、辰巳芳子さんのレシピーに添えられているアフォリズムもやさしい気持ちにしてくれます。私は、クレソンのスープとポトフを試しましたが、びっくりするほどおいしくできました。持つべき一冊です。

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味もイケル
糖尿病レシピに関わらず世の中の料理本の味付けは、「?」と思うことがある。
でもこの本はレシピどおりに作ってほんとに美味しい。香辛料や香味野菜で工夫された味付けで、非常に満足できる内容です。

糖尿病食?の固定概念がなくなりました。
本屋とかでいろいろ糖尿病についてとかレシピとか書いてある本を
読んだり買ったりしたんですけど、どれもパッとしなかったんです。
この本は、ほんとうにメニューが豊富で組み合わせとかも便利で
楽しいです。それにあーだこーだ考えなくてもいいから。
基本メニューもありますしね。(肉じゃがとかオムレツとか)

糖尿病の方以外にもお勧めです。
糖尿病食はバランスの取れた健康食なので、我が家には糖尿病の方はいませんが、毎日の献立作りに活用しています。
一番良いところは、主菜・副菜・もう一品と、三段のカードになっており、自分が組み合わせたものの写真が1ページに並ぶので、実際に食卓に並べたときの色合いなどがイメージできます。
また、低カロリーなので、ダイエット食にもぴったりだと思います。

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こちらはCDーROM(栄養計算ソフトと調理の説明)はついていません。
約上半分が食品の説明、下が成分表というページが多いです。それ以外にも栄養の説明がありますが、このあたりの内容は、栄養について初めて関心をもった方にわかりやすいでしょう。オールカラーで見て楽しめます。

栄養学の専門家じゃなくても食事に気を使っている人は必携
低炭水化物ダイエットを始めたのをきっかけに
こういう類いの本を初めて読みました。(私は男性です)
主に食品の炭水化物量をチェックするために
使っているのですが、
この本に書かれている食品ごとのまめ知識がとても参考になります。
意外に知らない食品の正体がわかって楽しい、楽しい。
データだけの羅列を予想していた私はバカでした。
とっても参考になる本なのにこの安さ、嬉しいです。

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一家に一冊の本です!
食品や化粧品の添加物が気になり始めた方に
オススメの1冊です♪
商品の裏にある原材料名と照らし合わせて、
自分で調べる事ができるからです。
特に私はサプリメントの添加物が気になっていて、
この本に照らし合わせて、疑問を解決することができました。
神経質になりすぎても窮屈なので、
最低限、発ガン性物質には気をつけようと思いました。
五十音順でとても見やすいですが、
全ての物質を網羅している訳ではないので、
今後の改定でさらに扱う物質が増える事を願います。
買って損はなかったと思います。

家庭に必携の1冊
先日、あるサイトでマーガリンや食用油脂に含まれるトランス脂肪酸の害について知る機会があった。無知ほど恐ろしいものはない。もともと有機野菜の宅配を利用し、極力できあいのものやファーストフードに頼らずに菜食中心の食生活を送ってはいたものの、今口にしているものが本当に安全かどうか、いったい誰が保証してくれるのかというと、自分が知識をもって、賢明に選択をしていくほかはないという結論に達する。この本はそういった知を得るために検索して購入したものだが、ここにとりあげられているものがすべてではないし、データがないからといって、掲載されていないものもある。諦めて汚染されたものを口にするか、少しでも添加物の危険を回避するか、究極の選択でもある。本書は食品だけでなく、化粧品に関してもデータが掲載されているので、特に女性にお勧めしたい1冊。

主な添加物について一通りわかる本!!!
それぞれの添加物について、用途・使用対象・毒性・総合危険度・発ガン性・アレルギーについて簡潔にまとめられている。
私は個人的には、化粧品でありながら口紅というものは、かなり口の中に入ってしまうので危険度が高いのに、タール系色素なんかが堂々と使われていることに、非常に怒りを覚える!!!
その他、ソルビン酸の入った練製品、亜硝酸ナトリウムの入ったハム・ソーセージ、亜硫酸ナトリウムの入ったワイン、防カビ剤を使ったかんきつ類等は口にしない!!!

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結婚式を作ろう☆
この本を注文してから、あっという間に手元に届き(感激)、
あっという間に読み終えてしまうことができました。
仕事の忙しさにかまけて、自分たちの結婚式なのに、
全然作り上げる気なんてなくて、でも、そんな時期だったからこそ、
心に残る結婚式にしたいと思って、ネットサーフィンしていたところ、
この本に出会いました。
読み終えて、本にはたくさんの書き込みや付箋がついています。
ゲストを感激させるということは、真心を伝えるということがわかりました。
いい結婚式を作りたいと思います。

オリジナルウエディングの成功術 小野原 秀一 (著)
挙式の1ヵ月前になって購入しましたが、本を読むうちに自分たちの結婚式のイメージが膨らみました。ページをコピーしたり切ったりして、机の上に様々なアイデアを並べて、ふたりで意見を出し合いました。
式の直前になって、急にやりたいことが増えたて大変でしたが、自分たちらしさを出しながらゲストにも喜んでもらえたと思います。
「今まで出会えた人と、一緒にお祝するつもりで・・・」という言葉を意識して、私たちもゲストと一緒に楽しみました。

オリジナルウェディングを成功させるためのまさにバイブルです!
自分らしいウェディングを実現させたいとは誰もが思うもの。けれども何から初めていいものかわからない不安もあります。この本は一つ一つ段取りが分かりやすく説明されているので、計画を立てるステップを自分でもれなく踏んでいけます。これから結婚式をひかえているカップルには是非お薦めです。私もブライダル関連の仕事をしてますが、お客様にご紹介させていただいております。

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食事の大切さを再認識!
”生命の鎖の環”とは身体に必要な栄養素の集まりであること。
身体は食べた物からの栄養素でできていること。
栄養素のバランスの良し悪しで元気になったり病気になったりする事。
当たり前だけどあまり実感していなかったこと。
毎日の食事に気を付けて大事にすることが、心身共に健康になる一番の
近道であることがわかった。
老若男女全ての人に読んで欲しい。

食事の大切さを再認識!
人間の身体はなにでできているの?と聞かれてすぐに答えられませんでした。その答えがはっきりと判りました。病気になる原因は様々ですが
治す方法は身体の免疫力を高めること。そしてなにより予防が大切!
”生命の鎖の環”を強くするには栄養素をバランスよく取る必要があり
特に母親の食への関心、知識、実践が大事なことがよくわかりました。食べ物が毒にも薬にもなることをヒポクラテスの昔から語り継がれており、医食同源、身土不二という言葉もあります。
健康に産んで育ててくれた両親に感謝し、健康を守り続ける大切さを実感しました。

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奥は深い世界の入り口を大きくしてくれた入門書
〜控えめですが丁寧なマクロビオティック解説書です。
単なるダイエットや健康法の一つではなく、十分に思想的なマクロビオティックをできるだけ分かりやすく解説してくれます。
奥を除けば深い深いマクロビオティックをどこまで一般読者に魅力的に紹介できるか、そんな編集者の苦労が伺える構成ですが難関を上手にクリアしています。この本でマクロビオティックに触れたらさらにもっと知りたいと思わせる内容になっています。〜

初心者のかたへ
おなじみのオレンジページから、でている本だけにマクロビオティックを今から始めようとする方には、入りやすいのではないでしょうか.
カラーの写真付で見ているだけでも楽しいですよ。

わかりやすい
基本的なことから、説明されているので初めての人にもオススメです。
読めば読むほど、奥がふかいので、面白いです!

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ニューウエイズ入門に一番!
ニューウエイズを始めるためにいろいろ読んでみました。その中で
簡単に読める、(後半は商品紹介なので前半の100ページだけ読んでいただければニューウエイズの考え方が理解していただけるのではないかと思います。)この本が一番分かりがよかったです。
商品紹介やビジネスプラン、治った話は後でもいいのでは
初めの一冊におすすめです。

間違いなく第3者NW本のトップ
地元の某本屋さんでは、NWの関連本が平積みしてあって、「当店のNW本売り上げ第○位」なんてPOPがしてあって、この本は常に売り上げ第1位をキープしています。それだけこの本がお勧めであるという確たる証拠ですね。岡崎先生は最近まで自主謹慎?してたんですって?なんでも薬事法に触れる発言を連発してたとかで(笑)日本代替医療研究会が編集している「マキシモルソリューソンズがあなたを守る」は最初、岡崎先生の名前で出版されてましたが、これまた薬事法に触れる記述があったとかで1ヶ月後に改訂されて日本代替医療研究会編集版として発売された経緯があります。だから「マキシモル〜」の岡崎先生版はプレミアですよ。
話が逸れましたが・・・あと、口から入る毒よりも、皮膚から入る毒(シャンプーなど)の方が排出されずに蓄積されますよ。

レビューを見て
P>『チリも積もれば山となる』
実際に身体の中でこの現象が起きているのです。
口から入った毒は90%が体外に排出され、
皮膚から入った毒は90%が体内に蓄積されることを説明されなかったのでしょうか・・・。
Newaysは金儲けの会社ではないし、
一般人は最初からMLMを理解することができるわけではないので
説明するにも時間がかかり難しいのです。
この方はたぶん残念ながら理解できなかった、
というか、聞き耳持たずだったのでしょう。
未来の子供たちの事や、自分の親や子供のことを思ったら、
日用品を変える事は難しい事ではありません。
このような場で本についてではない批判内容のレビューがあったのを見て、
とても気が悪くなりました。
この本は私ももっております。
大変勉強になる内容ですので一読してみてください。

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糖尿病食事療法の竹の食品交換表
一日の指示単位から、栄養のバランスを考えた「どの表から何単位とればよいのか」という、糖尿病での基本がしっかりと身に付く本です。また、表示も写真が多く一単位量の把握に非常に役立ちました。
「食品交換表を使った献立集」の本と是非同時に使ってみてください。
私は糖尿ではありませんが、家族の健康を考え、これからの子供たちの日々の栄養管理に、役立てています。
****朝食は大切ですよ****

ダイエットの定番
糖尿病の方だけではなく、
体重を減らそうと考えている人に強くお勧めします。
雑誌などで紹介されている体重減少法よりも、
みずから食事量をコントロールするのが安全で確実で、
もっとも安上がりです。
一方で、糖尿病の方にとっては必ず購入しなければならないと言える本でしょう。
数十年にわたって使用され、
何度も細かい改訂を重ねた、糖尿病食事療法の決定版と言える本です。
本にしたがい実際に調理してみると、
種類も量も豊富な献立ができます。
私の父の場合だと、むしろ朝食、昼食の量は増えました。
糖尿病に対して立ち向かうために必要な本です。

糖尿病持ちに限らず
私が糖尿病と診断されたときに「まず買え」とお医者さんにいわれて購入した一冊。糖尿病の人にとってはまさにバイブルといえる一冊です。「糖尿病食事療法のための〜」とあるので、普通の人はちょっと手に取るのをためらうかもしれませんが、カロリー計算が簡単にできますので、ダイエットをしよう、と思っている人にも是非おすすめします。

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UPDATE:Sunday, July 17, 2005