wine bar lanternarossa & riccio hair Blog

水 - 2 月 13, 2008

営業時間変更予告

近日中に昼間のカフェ営業をランチのみの営業に変える予定です。
店頭およびこのブログでお知らせします。
ランテルナロッサを少しずつイタリア料理屋に変身させております。

Posted at 07:43 午後

8・32車検

朝一で港北の神奈川陸運支局へ8・32の車検を受けに行ってきました。
ユーザー車検は何度もやっているのですが、あまり奥深くまで理解していないフェラーリエンジンでの検査は
結構緊張しました。
でも重要なところは予備検やさんが調整してくれるので全然問題ありませんでした。一発合格でした。
いくつか新しくなったことが
車検場そのものが独立行政法人化したため車検費用がアップ、従来1500円だったのが1800円になりました。
自賠責が4月から値下げ、そのため僕のは旧料金で4月まで2ヶ月分作って、新料金で4月から23ヶ月分の保険を購入しました。
もう一つは車検時のリサイクル券のチェックがなくなりました。施行後3年たったのでほぼ全車リサイクル預託金を預託したであろうとのことです。
朝一番だったせいかがらがらだったので外観検査でホーンやウォッシャー液までチェックされました。
爆音マフラーが心配でしたが効果絶大の後付インナーサイレンサーのおかげでマフラーはノーチェックでした。
これでまた2年間乗れます。

Posted at 07:39 午後

水 - 1 月 23, 2008

モンテプルチアーノ

モンテプルチアーノにはまっています。
アブルッツォ州のモンテプルチアーノ・ダブルッツォじゃなくて（こちらはブドウ品種のモンテプルチアーノ）
トスカーナ州のヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノです。（こちらは土地のモンテプルチアーノ）

特に最近気に入っているのが
ポデーリ・サングイネート社とデーイ社
どちらもモンタルチーノやボルゲリ、キャンティの派手さはないけれど、隠れた名品って感じ。
全部グラスでお楽しみ頂けます。是非どうぞ。

400円ディッシュもがんばって増やしています。
裏に作ったスモーカーで自家製スモークベーコンとかもやっています。
こちらもかりっと焼いて400円。ぜひ美味しいワインとともにどうぞ。

セットメニューも引き続きやっています。
お一人のお客様限定「晩酌セット」2000円
　　　前菜盛り合わせ＋1グラスワイン（1200円以上のワインをこちらで選びます）
「本日のお得なセットメニュー」4000円
　　　前菜盛り合わせ＋１プレート（パスタ又は、一部をのぞいたセコンド）＋２グラスワイン

貸し切りのプランもご利用ください。

メニュー一例　

6名様　ワイン付きの7000円のコース
アンティパスト
　屋台風トリッパ
　ベルガモットマーマレード入り鴨ロースパテのクロスティーニ
　ガーリックフライドカリフラワー
　パルマの生ハムとピエンツァのペコリーノチーズ
プリモピアット
　ポテトとキャベツのアンチョビソース　スパゲッティ
　すり下ろしズッキーニのフジッリ
コントルノ
　トマトとモッツァレラのサラダ　ベルガモットソース
セコンドピアット
　仔羊のピッカータ
ドルチェ
　苺とバニラアイスのバルサミコソースがけ
カフェ
ワイン2本付き
　リジーニ社　サンビアッジョ　I.G.T.
　ポデーリ・サングイネート社　ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ　D.O.C.G.

8名様　ワイン付きの10000円のコース

アンティパスト
　ベルガモットマーマレード入り鴨ロースパテのクロスティーニ
　ガーリックフライドカリフラワー
　パルマの生ハムとピエンツァのペコリーノチーズ
　オリーブペーストのポテトサラダ
　アーティチョークとカリフラワーのマリネ
プリモピアット
　すり下ろしズッキーニのフジローニ（大きなねじねじパスタ）
　豚のごまクリームのピッツォケッリ（北イタリアのそば粉のパスタ、信州そば粉使用）
コントルノ
　トマトとモッツァレラのサラダ　ベルガモットソース
セコンドピアット
　仔羊のピッカータ
　ミラノ風オッソブッコ
ドルチェ
　季節の果物およびトルタチョコラータ
カフェ
ワイン4本付き
　カーザヌオヴァ・デル・チェルバイエ社　ロッソ・ディ・モンタルチーノ　D.O.C. 1本
　デーイ社　ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ　D.O.C.G.　2本
　テヌータ・サングイド社　レ・ディフェーゼ　I.G.T　1本

上記は一例です。内容はご相談ください。
当店を一度も利用してことない方への貸し切りはお断りしております。
少なくとも代表の方に一度二度ご利用いただき、当店の内容を知っていただき、その後貸し切りをご利用ください。
テーブルは最大8名です。
一人で営業しております小さなお店なので高級レストランのようなサービスはできませんのであしからず。

Posted at 08:00 午後

木 - 12 月 27, 2007

新ロゴ

ランテルナロッサも来年で満5歳
新年よりロゴを新しくします。以前よりデジタルっぽいイメージにしてみました。
でもお店の内容は思いっきりアナログです。
年内休まず営業しております。どうぞ宜しく。

今日のお勧めメニューは
牛テールの煮込み屠畜人風
ポークフィレのサルティンボッカ風
イベリコ豚のシンプルソテー
などなど、トスカーナの赤を楽しめるメニューを用意しております。

12月から始まったセットメニューが超お得です。
店主が選ぶグラスワイン2種
前菜盛り合わせ
パスタかセコンドピアットから一点
これで￥４０００です。
ワインだけでも￥３０００近いものをお出ししております。
是非一度お試しを。

Posted at 08:06 午後

土 - 12 月 22, 2007

金土限定アジアンお昼ご飯終了

ご好評いただいておりました金土限定のアジアンお昼ご飯は
本日をもちまして終了させていただきました。
また再開することもあるかと思いますが、まずは初心に戻りイタリアンで行きたいと思います。
平日ランチは従来通りカフェご飯をご用意しております。

どうしてもバクテーが食べたい！と言う方には4名様以上でご予約ください。
バクテーパーティー可能です。ご相談ください。

Posted at 06:51 午後

火 - 12 月 18, 2007

シュワンヤンロウ

トスカーナワインで楽しむアジア

涮羊肉（フォントにより表示できないかもしれません。さんずいに刷＋羊肉とかいてシュワンヤンロウと読みます）

涮　～ゆすいで食べる～　の名のとおり、内蒙古や中国東北地方の冬、凍ってしまった羊肉を薄くスライスして、煮えたぎる湯の中に入れて食べたのが始まりとされています。内蒙古ではハロントガと言います。

店主は２０年前北京の東来順飯荘で食べてから涮羊肉にやみつきになりました。羊肉のしゃぶしゃぶですが新鮮なマトン又はラムを使いますので羊独特の臭みも少なく、独特のごまだれで非常においしくいただけます。冬は体が温まります。
しゃぶしゃぶのルーツとなった涮羊肉、是非お試しを！

２名様　１２０００円
４名様　２００００円
トスカーナ産赤ワイン一本付き

４日前の予約をお願いします。

Posted at 10:20 午前

金 - 12 月 14, 2007

スモーカー

スモーカー完成しました。
燻製をやるのは20年ぶりぐらい、最初は初歩的なベーコン等から始めます。

外装の塗装がまだですが待ちきれず第一回戦やりました。
いずれ横にダクトを作り燃焼室を分けて冷燻も可能にしたいと思います。

燻蒸そのものより下ごしらえと塩抜きが難しいです。
試行錯誤でがんばりです。

Posted at 02:01 午後

水 - 12 月 5, 2007

一点もの

今までワインを仕入れるとき複数本手に入るもののみ仕入れておりましたが、一点しか問屋に在庫がないものも入れるようにしました。
こちらはグラスでのみお出ししております。

今日の一点ものコーナーはこんなかんじ、なかなかグラスで飲めないものばかりです。

シロ・パチェンティ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ００　￥３０００

シロ・パチェンティ
ロッソ・ディ・モンタルチーノ０５　￥１６００

アゴスティーナ・ピエリ
ロッソ・ディ・モンタルチーノ０４　￥１４００

ポデーリ・サングイネート
ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ０３　￥１６００

デイ
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ０４　￥１２００

もちろん無くなり次第終了です。

お店の裏庭にスモーカーを作り始めました。
今日はまだ基礎だけです。
完成したらたくさん燻製ものをやりたいと思います。
お楽しみに

Posted at 05:46 午後

木 - 11 月 29, 2007

藤沢２連チャン

先週のタイ料理が忘れられず、今週又行っちゃいました。
今度はチキンのホーリーバジル炒めご飯とゲーンキョワーン（グリーンカレー）

う～んやっぱり美味しい！

Posted at 08:51 午後

日 - 11 月 25, 2007

パンダの集まり

今日は東京のお台場潮風公園南駐車場にパンダの関東のんびりオフというのに行ってきました。
パンダは夏に手放してしまいましたが、お店の駐輪スペースにパンダが入ることが判って
1～2年のうちにまた購入しようと考えています。

パンダ他ムルティプラとかフィアット好きばかりの中に
ランチアで乗り込みましたが8・32の爆音は場違いでした。

初めて会う方たちばかりでしたがパンダ乗りはみなゆったりとした感じの方々
ぜんぜん違和感なくお話しできました。
仕事があるので早めに帰りましたが又行きたいなあ。

Posted at 06:34 午後

金 - 11 月 23, 2007

晩酌セット

今日の晩酌セットのおつまみはこんな感じ

これにグラス1200円のワインが付いて2000円です。
お得なセットの前菜盛り合わせもこちらです。

Posted at 01:56 午前

水 - 11 月 21, 2007

モンテプルチアーノとピエンツァ

ここ二週間ずっと暇な日が続いています。
でも暇に負けず新しいものをどんどん入れていきます。
モンテプルチアーノのワインとピエンツァのペコリーノチーズが数種類入荷しました。

ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.G.で有名なモンテプルチアーノ
そして車で20～30分隣町のピエンツァ、こちらはペコリーノチーズでは全伊でナンバー１の知名度。
この二つの街のプロダクツが入荷しました。

ワインは
以前イタリア旅行をしたときに感動して非常に強く記憶に残っている
ポデーリ・サングイネートのヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.G.
あとはデイ、ポリツィアーノ、ヴァルディピアッタ各社のロッソ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.

チーズは
ピエンツァのペコリーノ
フレスカ（熟成していない癖のない羊乳のチーズ）
スタジオナート・ペペネッロ（まわりに黒胡椒を塗って6ヶ月以上熟成させた羊乳チーズ）
ヴィンナッチャ（ブドウの絞りかすをまわりに付けて熟成させた羊乳チーズ）

モンテプルチアーノとピエンツァの二つの組み合わせはトスカーナの黄金の組み合わせです。
是非ランテルナロッサでお試しを！

Posted at 09:18 午後

藤沢

月曜日の定休日に久しぶりに旦那と藤沢をぶらぶらしました。

そこで美味しそうなタイ料理屋を発見！
ランチで「カオマンガイ」をやっていて、チキンライス好きの私たちは即入店。
わたしが「カオマンガイ」を注文して旦那は「レッドカレー」
う～んどちらもすごく美味しかった。
「カオマンガイ」のご飯はシンガポールの海南鶏飯と違いニンニクが入れてありました。
久しぶりにお気に入りのお店を見つけてしまった。

どちらもスープとミニサラダ付き

ブログ掲載の許可もいただきました。
タイレストラン「ゲンキョウワン」（グリーンカレーというお店ですね覚えやすい！）
月～金　11:30-15:00 / 1700-22:00
土日祝　11:30-2:00
0466-50-3951
藤沢市鵠沼石上1-8-11プロヴァンスビル1F

いろいろ食べたいので数人で夜行きたい！

Posted at 08:44 午後

携帯電話

今使っている携帯はNokia N73, Softbank705nkってやつです。

Softbankのショップでももう売っていないかもしれないけれど、とても気に入っていて良い点たくさんあります。
後から入れるソフトウエアの不具合も多かったけれど最近かなり安定してきました。

・写真が結構綺麗（カールツアイスレンズ搭載）
・音楽がお金かからず聞ける（Nokia Multimedia TransferというソフトでMac OSX Leopard上のiTuneからプレイリストを簡単に転送できる。写真やビデオも転送できます）
・Bluetooth搭載
　　・マックとファイルのやりとりをBluetoothで簡単にできる。
　　・運転中はヘッドセットをBluetooth接続して電話機本体にさわらずヴォイスアクティベートで発信、着信ができて便利。
　　・まだ完全なソフトじゃないけれどMobile GMapsというフリーウエアとBluetoothGPSレシーバーでナビゲーションが使える。
・音楽だけじゃなくFMラジオが聴ける（海外に行ったときは海外のラジオが聴けてなお良し）
・もちろん３Gなので海外でも問題なく電話、メール、WEBが使えます。（パケ死に注意ですが）
・カスタマイズが他の携帯より簡単（テーマや着メロ、ソフトウエアなど制限はありますが結構柔軟でなおかつ無料でいける）

現在でも十分役に立っているのですが、欲を言えば
・無線LANに対応して欲しい
・カメラのフラッシュをLEDでなくキセノン管に
・本体のことじゃないけれどSmart2Goの日本の地図をもっと使える物に（Smart2Goは無料で配布しているNokia純正のナビソフトです。ヨーロッパの地図などは実用レベルです。）

と、こんな希望を書き連ねていたらNokiaで新機種が出ました。N82です。なんと上記の僕の希望を叶えています。
日本で発売にならないかなあ？（N82情報はこちら）

N82のコマーシャルがYou Tubeに出ています。

Posted at 08:35 午後

11月のお休み訂正

11月のお休みの案内で
11月23日（金）休業としましたが
営業します。
ご予約お待ちしております。

Posted at 08:13 午後

lrmain

18:00~23:00
トスカーナ地方のワイン専門ワインバー

ランテルナロッサの原点はフィレンツェのトリッパ屋台（トリッパイオ）です。
仕事帰りにちょっと一杯トリッパをつまみにワインを引っかけてお家に帰ります。そんな屋台のトリッパを美味しいワインで飲みたい！
それがランテルナロッサの始まりです。
ランテルナロッサは直訳すればイタリア語で"赤ちょうちん"
日本の赤ちょうちんの手軽さで、おいしいワインを楽しんで頂きたくこの名前を付けました。

ランテルナロッサはテスティングしない、お注ぎしない、グラスを変えない、デキャンテしない。
めんどくさいことは何もしません。かっこつけずに気軽に美味しいワインを楽しんでいただきたい。
仕事の愚痴話は禁止です。お勧めドレスコードはノータイ・ノージャケットです。
かっこつけずにおいしいワイン！これがランテルナロッサのスタイルです。

当店ではトスカーナ州、モンタルチーノ、モンテプルチアーノ、スカンサーノ、ボルゲリなどを中心にお楽しみ頂いております。
トスカーナには有名なキャンティもありますが、本当に美味しいもののみ取り扱っております。
種類はさほど多くありませんが、店主自身が気に入ったワインのみ厳選して仕入れております。

すべてのワインをグラスでお楽しみいただけます。
トリッパはもちろんピエンツァのペコリーノチーズなどワインが美味しくなるおつまみもいろいろ用意しております。

どうぞご贔屓に　　　店主

NEWS
lr（エルアール）という小冊子を作り始めました。１～２ヶ月に一つ作っていきます。
左から右まで広い幅で面白い話題を探してお知らせしようとlr（エルアール）という名前にしました。
店主の身近な出来事、趣味、グルメ、お店のインフォメーションなどいろいろ書いていきます。
ランテルナロッサ、鎌倉大町バナバナ、鎌倉材木座湘南ワインセラー、鎌倉御成ドゥミレドゥでお配りしております。

掲載誌
湘南スタイル（別冊）湘南で暮らす本
京急線普通電車の旅Vol.2
月刊アテス9月号
湘南スタイル（別冊）湘南レストラン＆カフェ・バーコンプリートガイド
Cafe&Restaurant 2007/01
湘南生活　vol.2
湘南スタイル（別冊）カフェ＋バー100大幅改訂版
湘南スタイル（別冊）湘南エリアガイド
HANAKO No.809 2004年11/3号　この町に住みたい！
湘南スタイル（別冊）レストラン100、
湘南スタイル（別冊）カフェ＆バー100
HANAKO No.784 2004年4/28号

ラジオ
2003年5月12日、地元の湘南ビーチFMに出演しました。
その時の模様はMP3データでこちらにあります。データは約3.2メガあります。
2004年5月30日、地元の湘南ビーチFM「SHONAN BREEZE 鈴木英人の湘南キュィジーヌ」にて紹介されました。
当店で録音したものを編集放送されました。MP3データはこちらです。データは5.68メガあります。

コペルト（チャージ）
2007年11月より廃止しましたが
バータイムのカフェ利用にはお一人様600円いただいております。

予約について
当店は予約可能です。特に土曜日はご予約をお勧めします。

グループのお客様へ
当店は６名以上でのご利用の場合、貸し切りをお願いしております。
ですが初めてのお客様で６名以上の場合ご利用をお断りする場合があります。
もともとグループ向きのメニュー構成やテーブル配置がございません。
まずはお一人、お二人でご利用いただき、当店の内容を知っていただいたのち
貸し切りをご利用ください。

お子様連れのお客様へのガイドライン
店主は子連れでイタリアを旅してどんなタイプのお店でも断られたりいやがられたりしたことがありません。
でも大人の場所、子供のいるべきでない場所は考えて連れて行きました。
当店はイタリアのようにお子様連れをお断りすることはありませんが
バーという大人の場所である点をお考え頂き、お子様連れの場合なるべく早い時間でのご利用をおねがいします。
お子様向けのメニュー、食器等の用意はございません。

喫煙について
当店は禁煙とさせていただいております。屋外に椅子と灰皿は用意しておりますが雨天の場合はご勘弁ください。

ブロガーの皆さんへ
ブログで紹介してくださるのはうれしいのですが、無許可の掲載はお断りしております。
ブログ掲載のための写真撮影等は一言お声をおかけください。web上ではハンドルネームでも結構ですが、氏名、連絡先、ブログのURLをお知らせください。

その他
当店では光通信をベースにした高速無線LANがご利用になれます。無線ネットワークカードとノートパソコンをお持ち頂ければ自由にインターネットをご利用頂けます。ノートパソコンをお持ちでない方には当店のパソコンを自由にお使い頂けます。

元海外旅行添乗員の店主がお客様のご旅行のご相談にのります。イタリアワイン巡りツアーも企画しております。

音について
当店は客席用のスピーカーを用意しておりません。お客様用のBGMも流しておりません。店主および従業員の労働環境向上のための音楽のみ流しております。
オープンキッチンのためキッチンのノイズおよび従業員用の音楽が耳障りかもしれませんがなにぶん小さなお店なのでご理解をお願いします。

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