BEAUJOLAIS NOUVEAU 　ボジョレーヌーヴォーリスト 宇都宮市のワインバー.ル・クール 気軽に楽しめるワインから最高の一本までが揃う 本格的ワインバーです。 グラスワイン各種、シャンパーニュ40種以上 赤/白ワイン100種以上を 常時取り揃えております。 日本ソムリエ協会　認定ソムリエ ■日本未入荷のシャンパーニュ・ジュエリー。 当店でしか扱っておりません。詳しくはコチラを。 ■シャンパンリスト ■ワインリスト ■2005年ボジョレーヌーヴォー ■2006年ボジョレーヌーヴォー [ TOPに戻る ]

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2004 ボジョレーヌーヴォーリスト 2004

	コラン・ブリセ 　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ボジョレー地区の入り口、クレッシュ・シュール・ソーヌに本拠を置き、クリュ・ボジョレーを中心とした７０ヘクタールに及ぶ自社畑を所有し、１８２１年以来ボジョレーを作り続けている蔵元です。特に近年、ボジョレーの生産者として各国で高い評価を得るに至り、ボジョレー地区では目を離せない作り手の一つといっても良いでしょう。 このヴィラージュ・ヌーヴォーは通常のヌーヴォーとは違い、ボジョレー地区の中でも優れた土壌を持つ地区から収穫された良質な葡萄のみを使って作られます。綺麗なサクランボ色をした、華やかな赤い果実の香りを持つ、フレッシュでフルーティなワンランク上のボジョレー・ヌーヴォーを是非お楽しみください。 ￥4,800-売り切れ
	ルイ・テット 　ボジョレー・ヌーヴォー 100年ほど前にボジョレー地区で流通していた「ポット・ボトル」 ルイ・テットのヌーヴォーはポット(pot）と呼ばれる瓶に詰められています。これは、今から約100年ほど前までボジョレーやリヨンを中心とした地域で流通していたボトルで、今では高品質と認められたボジョレーだけに使用が認められています。ルイ･テットはボジョレーに本拠を置き、ボジョレーワインのみを専門的に産出するネゴシアンである為、地元の優良な契約農家との関係が深く狭い地域の中からブドウを買い上げる事により、ボジョレーの個性を充分に感じるワインを産出することが出来るのです。 ￥5,200-売り切れ
	フランソワーズ・ショーボネ 　ボジョレー・ヌーヴォー フェミニンでエレガントな味わい。 創業者の母フランソワーズのフィロソフィーに基づき、150年を経た現在も『女性の感性』でワイン造りを行っています。 明るいルビー色、摘みたてのラズベリーを食べているような、フレッシュでフルーティな赤ワイン。 ￥5,200-売り切れ
	ジャン・フォワイヤール 　ボジョレー・ヌーヴォー ロバート・パーカー氏の「ワイン・アドボケイト」で「ギャング・オブ・フォー」（４人組）のひとりとして大絶賛されている生産者です。44歳の若さながら、大きな影響力を誇る。日本のためだけに造られるヌーヴォーは無農薬栽培のブドウを使用し、酸化防止剤を抑えて造られる優しい味わい。 ￥7,000-売り切れ
	フィリップ・パカレ 　ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール 最上のボジョレーの造り手で自然派の重鎮といわれるマルセル・ラピエール氏の甥っ子で、また超人気ドメーヌであるプリューレ・ロックの醸造責任者として素晴らしいワインをリリースし天才醸造家と呼ばれたフィリップ・パカレ氏。 かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社からのヘッドハンティングを断り自分の好きなワイン造りを選択したフィリップ・パカレ氏はラピエールを中心とする『自然派』（アペラシオンを 越えたフランス全土における）を形成することとなった基＝師でもあるジュールショヴェ氏の最後の弟子で、かつ６年間もの期間を師と寝食を共にした唯一の人物でもあります。 とにかく自然の力にこだわった造りをするフィリップ・パカレのこのボジョレー・ヴァン・ド・プリムールはワイン業界でかなりの話題になっています。 ￥7,500-売り切れ

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