今週買った酒、今日の料理


日本酒がうまい季節になってきた。「うまい酒のリスト化」にはあまり興味がないのでこれまでは飲みっぱなしで済ましてきたのだが、まあせっかくなので今秋から記録を残しておくことにしようか…、と。なおごく一般的なビールをはじめ特に思い入れのないものについてはスルー。

・『梅乃宿』特別純米酒（蔵元直送・生酒）、奈良県
私の好みからするとやや甘い。もう少し酸味が利いているか、あるいはボディがしっかりしていた方が好みに合う。ただ、比較的誰にでも飲みやすいのではないかと。

・『旭日』特別純米酒（ひやおろし）、滋賀県
特にこれといったマイナスポイントはないが、他にもいろんなお酒があるシチュエーションで「もう一杯飲んでみよう（もう一本買ってみよう）」と思わせるようなポイントにも欠ける。

ということで、第一弾はあまり盛り上がらない展開…(^^;

朝食：ジャガイモとベーコンに水をひたひたになるまで加えて炊き、水気が無くなってきたところで塩こしょう、ボールに移してジャガイモを軽く潰し、そこにシャケの中骨の缶詰とマヨネーズ、醤油少々を加えて混ぜる。これをご飯にのせて食べるとなかなかいけた。
昼食：焼きそば。
夕食：昨日みたテレビのせいでビフカツ(笑)

Posted: 日 - 11 月 7, 2004 at 08:07 午後          

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