最近、刺繍を始め、楽しんでいます。
縫い物関連の趣味はとにかく苦手意識があり
ずっと避けてきました。
ステッチとか、編み方とか、左利きの私は時々すごく混乱するんですよね。
お手本と逆方向で考えるので。これは言い訳か・・・
それでも、手芸大好きな母の横があれこれ作ってるのを見ると
楽しそうで、私も一つくらいと思い、
きれいな色をいっぱい使える刺繍にしました。
どこかに習いに行こうかなと思って、ふと考えれば
母は戸塚刺繍の師範の資格を持っているだった、ということで実家で教わっています。
ちくちく刺していると、結構気持ちが落ちついてきます。
読書や映画やドラマのように脳が刺激される楽しみじゃなくて、リラックする感じ。
ただ楽しみで刺しているので気楽でいいし。
でもついついやり過ぎて、疲れ目、肩こり、頭痛が・・・ほどほどにするのが難しい。

２００９年６月１０日（水）

もう一つのお菓子は、かわいらしいアプリコットの焼き菓子です。
丸いオレンジ色が並んだ姿がかわいらしい。
アプリコットがオーブンの中でじっくり焼けて
甘酸っぱく美味しくなるんです。
アプリコットは案外酸味が強く、
生地は甘みがしっかり利いている方が美味しかったので、
蜂蜜やバターがたっぷりのリッチタイプにしました。
その分、ふわっと柔らかく、
案外冷蔵庫で冷やして食べても美味しかったです。
夏の焼き菓子にいかがでしょうか。

２００９年６月９日（火）

今月のお菓子は、リクエストがありました抹茶のムースです。
この梅雨の季節に、柔らかな緑色のムースは
目にも涼やかです。
食感もさっぱり頂けるようにしました。
１ピースくらい、スルッと食べちゃえると思います。
お茶の香りや味はしっかり味わいたいので、
抹茶は贅沢に使いました。
後味にほのかに苦みが残り、大人のお味かなあ。
私は、小さな頃からお抹茶味は好きでしたけど。
抹茶ソフトアイスクリームとか。
中には抹茶のジェノワーズを組み合わせて栗を入れました。
表面には艶のある抹茶のゼリーを流して、
ミロワール風に。
四角の型で作ればもっと和風な感じになりますね。

２００９年６月５日（金）

友達とランチへ出かけました。
本当に久しぶりで、楽しみにしていました。
色とりどりの前菜が運ばれてきて、
さあ、ゆっくり味わって、
友達と話した事もいっぱいあるし、と思っていたら、
わりとパスタがすぐに運ばれてきたので、焦りました。
味はとってもおいしかったんですが、なんとなく早く食べないといけない気になって。
話し足りない私達、駅前のコーヒーショップに移って
気兼ねなくおしゃべりできました。何でも話せる友達、とっても貴重。
友達が行列ができているらしい「はらドーナツ」を
お土産にわざわざ買ってきてくれていて、
とってもうれしかった。
帰宅して早速頂いてみると、モッチリ、しっとりで、
油の加減もさっぱりしすぎず、しつこすぎず。美味しかったです〜。