なんてきれいなチョーカーでしょう・・・
微妙なベージュで，
光の反射がとても美しい。
全部スワロフスキーで作ってくださったとか、
輝きが違います。
生徒さんがお誕生日のプレゼントに，作ってくださいました。
手が込んでいて、作るのがとっても大変そうなんですが・・・
本当にありがとうございます。
襟元がすっきり空いた服に合わせて、早くつけてみたいです。

２００９年１月２７日（火）

レッスンが終わって，ちょっと外の空気を吸おうと
表に出てほっと一息。
郵便受けをのぞくと，小さな小包が入っていました。
アイボリーのリボンにかわいいピンク色の箱が出てきました。
わくわくしてあけてみると、花が咲いたようなチョコレートがはいっていました。
「わ〜、かわいい！」と思わずひとりごと。
生徒さんが、新鮮なうちにと、わざわざ送ってくださったのです。
このチョコレート、生徒さんの妹さん（彼女も元生徒さんです）がパリで就職したショコラティエのもので
「Virginie Duroc Danner」といい、この度東京のサロン・ド・ショコラに出店していました。
このショコラティエは、女性がオーナーなのでデザインが華やかで，ユニークです。
かわいい生徒さんご姉妹のことを思い浮かべながら、美味しく頂きました。
Tちゃん、いつも優しいお気遣いをありがとうございます！
Rちゃん、パリでがんばってくださいね！どれも美味しかったです，特にシトロンがお気に入りです。

２００９年１月２２日（木）

今日は私の４６歳の誕生日。運気が好転するらしく、ずっと待っておりました。
特別欲しいものはなかったのでプレゼントはほんとにいらない、
と主人に話しておきました。
でもそんな訳にはいかん，と毎年何かしてくれようとする主人，
今年は，「電報」！をくれました。
配達のおじさんが，「メロディーが流れますから押してくださいよ。」
となんだか楽しそうに渡してくれた電報。
うわ〜電報なんて受け取るの，ちょっとレトロでいい感じ。日付がきっちり入って記念になるね。
ステンドグラス風の意外にしっかりしたもので，電気がピカピカ付き，メロディーもしっかり流れ・・・
とても嬉しい，と同時にちょっと身が引き締まるようなメッセージが添えてありました。
夜、梅田で待ち合わせ、今年はカジュアルにということでビストロのブノワで晩ご飯。
エスカルゴが好きな私，フォアグラのソテーが好きな主人、双方満足しました。
デザートリストはまさにパリのビストロ風，タタンやスフレ、ヴァシュランなど。私はババ、主人はミルフィーユを頂きました。
３３階にある賑やかなビストロから、窓を見れば雨ににじむ夜景。とてもきれいでした。

２００９年１月１１日（日）

もう一つのお菓子は、チョコレートスフレケーキです。
これは、見た目を裏切る独特の食感です。
焼き菓子なのですが，
粉がいっさい入らず，蒸し焼きにするので，
とても生地が柔らかく，
ナイフで切るときに，ミシミシっと泡の音？がします。
とても軽く，口溶けがいいので，
もう一切れ頂ける感じです。
材料もシンプルなので，是非お家で作ってみて頂きたいです。
お気に入りのレースペーパーを置いて
ステンシル風の模様をつけてみました。
バレンタインなら、かわいいハートの模様など探してみたらいいかも。

２００９年１月１０日（土）

今年のレッスンが始まりました。
今年も美味しく、ちょっとお洒落で，
出来る限りシンプルなレシピを目指して，作って行こうと思います。
家庭でつくるお菓子，つくりやすいお菓子を、ということを念頭において・・・
さて、今月はチョコレートのお菓子をしましょう。
一つはコーヒーと合わせた、モカ風味のムースです。
チョコレートとコーヒー、美味しい組み合わせですよね。
私は疲れたときに，この組み合わせで頂くとぐっと元気になれます。
ミルクチョコレートをたっぷり使って
苦く，濃くなりすぎないようにしました。
食感は、柔らかくなめらかに，
冬ならでは味わえるコクはプラスしました。
ナッツがよく合うので，中に胡桃を入れました。
大人味のムースです。

２００９年１月７日（水）

実家にあった鼓を持ち帰りました。
祖母が使っていたもので，
皮が破れてしまっていて
修繕しないと使えないのですが・・・
蒔絵が分厚くて，きれいなので
せめて，飾り棚に置こうかな、と。
かなり、汚れていて、せっせと絹布で磨きました。
子供頃，ちょっとだけ、打ち方を祖母に教わったときのことを
思い出しました。

２００９年１月６日（火）

生徒さんが、菊の花を届けてくださいました。
ご実家で育てておられるのをもってきてくださるのです。
１月は、飾り棚も和風にしているので
一緒に飾らせて頂きますね。
ありがとうございました。

２００９年１月５日（月）

今年の目標のひとつは、
ダイアリーを「もう少し」マメに更新すること！
自信がない・・・
なので、「もう少し」というところがミソ。
生まれてこのかた、日記というもが続いたためしがなくて。
でも、年賀状を拝見したら，
ダイアリーを見てくださっている方が以外といてくださって
「長い間更新されないと病気かと心配します」と添えてくださっている方もいて，
反省しました。
旅行やどこかに出かけても，写真を撮ったり，記録して残すことに
マメさのない私。
今年は，もう少し，がんばります。

２００９年１月４日（日）

今日から主人は仕事。
私も，すっきり新しい気分で家事を始めよう！

年末年始ですっかり甘えん坊度が増したふーちゃん。
パパがいなくなって寂しい？
もう，お正月は終わり！

２００９年１月３日（土）

今日は主人の服を買いに行こうと，梅田のナビオへ。
バーゲンが始まっているせいか、すごい人混み。
最近の男の人達は、お洒落ですね。
みんな真剣に選んでる。
ヘアスタイルだって，女性より凝っているかも。
人混みと熱気で、気後れする私達。
でも，今日こそ主人の服を買わねば。
今度と言っていたらいつ買えるかわからない。
柔らかなレザーの温かそうなダウンがあり、
お洒落なネイビー色を，お買い上げ。これは、街歩きようかな。
お昼を食べたら，人混みに戻るのがしんどくなり、箕面に戻りました。
そしてロケなどで気兼ねなく着れるダウンをもう一着買いました。
遅まきながら，これで主人も冬を越せるかしら。

２００９年１月２日（金）

昨日は私の実家で過ごし，合間に初詣に行ったり。
今日は主人の実家で，
豪華な蟹や，おいしい手料理をごちそうになり，
お腹いっぱい。
幸せで穏やかなお正月です。
フーも私達が朝寝坊しているところへ
嬉しそうに割り込んできて，甘え放題。
お正月っていいね〜

２００９年１月１日（木）

明けましておめでとうございます。
２００９年が，皆様にとって良い年となりますように。

年が改まるというのはいいものですね。
毎年，一応心の中で，今年の目標を定めます。
主人とおとそとお雑煮を頂きながら，
お互い述べ合うのですが，彼はふざけ気味でどこまで本気なんだか。
年賀状をゆっくり見るのも楽しみです。それぞれに個性があって・・・
長い間会っていない友達，今年こそ会いたいなあ。
退会された生徒さんから、それぞれにがんばっておられるご報告が嬉しい。
去年はお母さんになられた生徒さんが多くて，
かわいい赤ちゃんのおめでたい年賀状をたくさん頂きました。
そして，生徒さん達からハッピーなメッセージの数々。
これで今年もがんばれそう！どうぞよろしくお願いいたします！