２００６年１２月３１日（日）

今年も終わろうとしています。
お忙しい中、毎月レッスンに来てくださった皆様、
本当に有り難うございました。
皆様のおかげで楽しいレッスンをすることが出来ました。
至らなかったこともたくさんあり、
来年に生かしていきたいと思います。

今年の大晦日は、主人が明け方まで仕事だったこともあり、
掃除もそこそこに、テレビなど見ながら過ごしています。
来年も穏やかな良い年でありますように。

２００６年１２月２４日（日）

今日は主人とディナーへ。
たまには髪を巻こうとくるくるしていると
ピンボーン。
玄関をあけると綺麗お花が・・・
深紅のバラがクリスマスらしく華やかだけど
全体的にはとてもシックな花束です。
うれしいな〜、ありがとう！
ロマンチストでマメな主人です。
もしかしたら、私よりも。
ディナーは去年と同じイタリア料理店。
気取りすぎずほどよくひっそりしていて
お味も美味しくて気に入っているんです。

２００６年１２月２２日（金）

東京の友達がご主人と大阪へやってきました。
いつも東京へ行ったときはお世話になりっぱなし。
今回は大阪を楽しんで頂こうとはりきりました。
まず、お好み焼き屋さん。主人と検討した結果、天神橋筋商店街へ。
（お店を色々教えてくださって生徒さん達、有り難うございました）
４種類をシェアして、友達は主人がいつも食べてるのを気に入った様子。
「是非、今度は一枚そのまま食べて頂きたい。」と、主人。
次は、道頓堀をぶらぶら。私も夜の道頓堀はもの珍しい・・・
たこ焼きを買って、観覧車へ。これ、通天閣が見えて
結構楽しいと思うんですが。その後、「今井」できつねうどんを。
お出汁がやっぱり美味しい〜。そしてスカイピルのクリスマス市へ。
最後にバーで乾杯。いっぱい笑って楽しかった!素敵なお土産も嬉しい！

２００６年１２月１７日（日）

日曜のレッスンの後、
今日は宅配ビザにする？と主人から電話がありました。
滅多に食べることがないので、嬉しいな。
CMを見ていて、おもしろそ〜食べてみたい〜
とアピールしておいたのを主人が憶えていたようです。
はじっこの耳の部分にチーズがたっぷり入っていて
ちぎって食べるんですねえ。
おまけに、メープルシロップが付いていて
その部分のみに付けるとちがった味で飽きずに食べることが出来る。
イタリア人が見たらびっくりのピザでしょうが、
これはこれで楽しく頂きました。
カロリーはきっと恐ろしいものがあるでしょうね。

２００６年１２月１６日（土）

クリスマスのボールを沢山つるしたつもりだけれど、
写真に撮ってみるとそんなでもないなあ。
もっとみっちりゴージャスな感じにしたいのに。
今年はミラーボールをプラスしけど
まだまだだ・・・
来年こそは、濃赤や、えんじ色のビロードを見つけて
秋頃からボール作りに励もう。
いろいろなかわいいオーナメントも
つい欲しくなってしまうけれど、誘惑に負けてはいけません。
このツリーはボールと小鳥だけに統一なければ。
もう１本ツリーがあったらな、なんて思うんですが。
収納が極端に少ない我が家なので、その点が無理ですねえ。

２００６年１２月３日（日）

ふーちゃん、生徒さんから何を頂いたの？

ほねっこです。

かわいいリボンが結んであるね。

クリスマスプレゼントです、
早く食べたいです。

いつも生徒さん達にかわいがって頂いて、
ふーちゃんはほんとに幸せだね。

はい。

２００６年１２月２日（土）

最近のドライフルーツはほんとに美味しくなりました。
ソフトで食べやすく、果物が凝縮した味がちゃんとします。
色も綺麗で、種類も豊富になりました。
加工技術が発達したのでしょうか。
それで、フルーツの個々の美味しさと色を生かした
素直な味のフルーツケーキを作りたいなあと思っていました。
ちょうど生徒さんから「みっちりとリッチな感じで
お酒が効きすぎていないフルーツケーキ」のリクエストがありましたので、
今年のクリスマスの焼き菓子に選びました。
フルーツケーキは今までのレッスンで２種類していますので
これはナンバー３になります。今までとちがってスパイスは使わず、
お酒は最小限で、いろんなフルーツをたっぷり使いました。
フルーツが味わえる贅沢なケーキになりました。

２００６年１２月１日（金）

去年のクリスマスケーキはフルーティーなムースでしたので、
今年は、モカ、プラリネ味のビッシュ・ド・ノエルにしました。
チョコレートのビスキュイはバターが入っているので、
しっとりしていて美味しく、巻きやすいです。
中のクリームはコーヒー風味のバタークリームです。
コクがあるけれど、軽くて口溶けがよくて、美味しいんですよねえ。
作る過程がおもしろいですよ。
アクセントに、プラリネを砕いて入れました。
出来たてはもちろん、時間が経っても結構カリカリしています。
コーヒー味のクリームにキャラメルとナッツの風味が加わって、
より美味しくなりました。