２００６年１０月１５日（日）

今日の晩ご飯は、韓国料理を食べに行きました。
日曜日のレッスンの後、主人と外食するのは
大きな楽しみ。
なので何を食べたいか一生懸命考える。
今日の気分は、インド料理か近所にある豆腐のチゲ。
さて彼の提案は？「韓国料理はどお？寝屋川まで行くけど。」
おお、ぴったり！遠くても行く行く。
先日取材したお店が美味しかったのだとか。
メニュウにトッポギがあったので、思わず注文しました。
１５年ほど前ソウルに行った際、屋台で食べて美味しかったんです。
その他はごま油で炒めた温かい春雨（これ、美味しい！）や、チンジャ（？）のキムチ
辛いお鍋など。主人は辛い！と言ってすごい汗をかいて食べている。
確かに辛いけど、私は平気。体温も上昇せず。これは残念。

２００６年１０月１４日（土）

もう、すっかり秋ですね。
お散歩したり庭をいじっていると
ご近所のキンモクセイの香りがしてきて
幸せな気分。
生徒さん達の装いも
秋らしくなってきましたね。
玄関に置いているこの椅子は
ブーツを脱いだりするときに
遠慮なく座って使ってくださいね。
もちろん荷物も置いたりしてくださいね。
つい、言い忘れるのでこの場をお借りして・・・

２００６年１０月１１日（水）

久しぶりにプリンが食べたいと思い、
今月はメイプルプリンをすることにしました。
メイプルという素材が秋らしい感じがしますし・・・
とろっとしたなめらかプリンではなく、
ツルンとしたかための食感にしました。
その方がメイプルの風味が効いていても
甘ったるく感じず、飽きずに食べれるように思いました。
メイプルシュガーを牛乳に溶かしていると
とっても甘い香りがしてきて
そのまま飲みたくなるんですよね、
色もカフェ・オ・レ色をしているので。
とても簡単なのでおやつに作って頂けたらと
思います。

２００６年１０月１０日（火）

今月のお菓子はガトーオランデーズという
とっても美味しい一種のアーモンドパイです。
表面のパイ生地は美しい飾りになる上、
ほろっとした食感で
しっとりしたアーモンド生地とよい相性です。
アーモンド生地はとても香り豊かです。
生徒さんにお配りする写真はいつも主人に撮ってもらいます。
きれいに飾ったアントルメの時はを「おっ、かわいいな」
と言いつつ撮ってくれるのですが、これを撮るとき
特別なお言葉はありませんでした。
確かにクリームや、フルーツで飾ってないですから・・・
でも一口食べたとたん「おおっ、うまい、これ！！」
ふふふ、よかった。

２００６年１０月７日（土）

母と民族学博物館へ更紗展を見に行きました。
１９世紀のろうけつ染めのジャワ更紗、
手をかけられているものの重みがありました。
また同じろうけつ染めでもお国柄が出ていて面白かったです。
カンボジア、日本のものは特に繊細でした。
博物館を出ると晴れていたので、
自然文化園のコスモスの丘に足を伸ばしました。
雨上がりの木立から、木、土、苔などのいい匂いがしてきました。
丘に着くと、色とりどりのコスモスが満開で
風にそよいでいました。結構変なお天気なのに
沢山の人が集まっていました。
自然文化園、ほんとに気持ちのいい所です。
万博の跡地を素敵な所にしてくれたなと思います。

２００６年１０月６日（金）

私が小さな子供だったら
絶対、食べようとするだろうなあ。
このかわいいピンクの玉。
香りをしみこませる為の石の玉です。
ほかにブルー、グリーンのグラデーションがありました。
こういうきれいな色って見てるだけで
癒されますねえ。

２００６年１０月５日（木）

今日は久しぶりに友達とぶらぶらランチ。
夙川の貴味蛸でお昼ご飯にしました。
明石焼きはふわふわと柔らか。その他のメニュウが
なぜか中華っぽく水餃子とか、薄餅、包子類。
粉を使うのが共通項？ともかくどれも家庭的で美味しい。
イタリア料理教室「ヴァッラータ」に寄って、珍しいパスタなど
奥さんに色々教えて頂きました。
その後、お知り合いの食器のお店へ。
元ご自宅だったマンションをお店にされているので
サロン風で落ち着いて選べます。
ジアンのノエルのティーセットに一目惚れして購入しました。
今年の１２月のレッスンはこのセットを使おう！
先のお楽しみがひとつ増えて嬉しいな〜