２００６年９月１０日（日）

もう一つのお菓子は焼き菓子にしました。
葡萄を焼き込んだバターケーキです。
９月になると種なしのベリーＡが出てきます。
巨峰より酸味があり、ケーキ生地とよく合います。
焼いているうちに葡萄の皮がはじけて
ジュースが垂れてきて美味しそう・・・
試作したのを、冷蔵庫に保管して少しずつ食べましたが
日を置いた方が美味しく、冷えた物も味がしまり
葡萄の味がはっきりして美味しかったです。
昨日から久しぶりに始まったレッスン。
生徒さんと久しぶりにお会いして
お話しできるのが嬉しいです。

２００６年９月９日（土）

今日から今月のレッスンが始まりました。
長らくシャルロットをしていなかったので、
バナナとチョコレートのシャルロットを。
８月にバナナのムースを単品で作ってみたら
とても美味しかったので、使ってみました。
色が黄色から暗めに多少変色しますが、
私は秋らしいニュアンスのある色のように見えました。
味わいに変化を与えたかったので
チョコレートムースと２層にしました。
ミルクチョコレートなどでも試しましたが、
苦めのチョコレートの方がバランスがよかったです。

２００６年９月４日（月）

深夜０時にバンコクを出て、
朝５時に関空へ到着。日本時間は７時。
これは疲れる、けど目をつむればまだ青い海が見える。
さて今回いつもより１泊長い旅行だったので、
ふーちゃんが心配。
帰り道にお迎えに行くと、昨日の晩から
お腹を壊しているとのこと。
やっぱりふーにとってはぎりぎり限界のストレスだったか・・
家に帰るとちゃんと家があり、（当然だけど）
主人がセットしてくれた自動散水器でバラたちも元気にしていました。
旅に出るって結構面倒な事も色々あるけど、
私にとってはやっぱり必要なことです。
楽しい記憶がまた刷り込まれた感じです。

２００６年９月３日（日）

早くも今日はチェックアウトする日。
あっという間に過ぎてしまった。
本を沢山持って行ってたけど、ほとんど読まず。
早寝早起きして、美味しい物や？なものを食べ、
美しい景色を眺め、主人とたわいのない話をしている間に
時間が過ぎてしまいました。
オプショナルツアーなどにも行きませんでした。
今まで、あちこち行きたい、体験したいと
旅行では欲張りだったんですが、
今回はリラックスしたかった。
頭が空っぽとまでは、いかなかなかったけど、
少しは脳が休まったかな？
いいプチバカンスだったと思います。

２００６年９月２日（土）

お天気がずっとよくて、主人は現地人並みに真っ黒。
まだ咳をしながらも、彼は満足そう。
ビラのベランダが広くて気持ちいいので、
朝はマットを敷いてヨガ。ちょうど海から朝日が上がります。
よく雑誌に載ってますよね、自然の中でヨガしてるの・・・
一度やってみたかったんですよね。
でも、海がきれいすぎてぼうっと眺めてしまい
集中力ゼロ。
夕方４頃、メイドさんがおやつにちょっとしたサンドイッチなど
持ってきてくれます。このおやつはビラの周りにいるリスや鳥も
楽しみしているんです。窓を開けっ放しで外出していたら
サンドイッチがかじられていました。小さなうんちも残っていました。
彼らの方がほんとの住人だものね。

２００６年９月１日（金）

ものすごい集中力で眠ったのか、アロママッサージがよかったのか、
すっきりした顔で早起きした主人、よかった。
ハムやソーセージ、フレッシュなジュース、卵料理、
やたら濃いコーヒーを頂いて、今日も満足な朝食。
もう大丈夫だと主人が言うので、午前中泳いだ後
午後からは街に出ました。街のおばちゃんのタイマッサージ
を受け（力強く、痛かった！２人ともヨロヨロ）、お気に入りの食堂へ。
私は焼きそば（パッタイ）主人はチキンカレー（辛くなく絶品）
この食堂は美味しいのと、雰囲気がレトロ。オーナーのおじさん一人と
給食当番のような格好をした若い女の子達が沢山働いていて
見ていると楽しいのです。
夜はホテルのメインダイニングでタイ料理とタイダンスを楽しみました。
ここのシェフはパリのコルドンで料理を学んだとかで、ちょっとフレンチ入ってるかな。