２００５年６月２８日（火）

今日はずっと試作。
オーブンをつけると暑くて死にそう・・・

夜、主人が「はい、お土産。」
と渡してくれたのは、線香花火でした。
お、しかも国産。
以前、おもちゃ屋さんのご主人が、
国産の花火の方が絶対きれいと
教えてくれたので、
私達はそれを守っているのでした。
さっそく、今年のお初の花火を楽しみました。
それにしても夜の庭は、
ダンゴムシの天国。

２００５年６月２７日（月）

今日は、ずっと前から楽しみにしていた日。
お勤め時代の友達と集まる日だったのです。
１５年近く会ってなかった友達もやっと参加でき、
変わっていない彼女の雰囲気がとってもうれしい。
場所は江坂の中華のレストラン「翠園」、
ここは今はもうないプラザホテルに入っていました。
真向かいに、私達の会社があり、
みんな、それぞれの上司に連れて行ってもらったものでした。
特に五目焼きそばが美味しく、みんなの思い出の味です。
いつも会を企画してくれるMちゃんが、交渉してくれて
メニュウに入れてくれたのでした。ありがとう！
２０年近く経とうとしているけど、変わらない私達の関係、
私にはとっても大切だといつも思います。

２００５年６月２２日（水）

今月のレッスンは、この道具が大活躍。
チェリーの種を抜く道具です。
このチェリーストーナー、
とても便利なのです！
が、今までネットでもなかなか売ってなかったし
ほんとにこの季節だけしか使わないものです。
こういうポピュラーでない道具を
レッスンで使うのは、ためらいがあります。
なるべく生徒さんが手に入りやすい道具、材料でしたいからです。
でも面白い道具を紹介するのも
「教室」かなと思って今年は使ってみました。
嬉しいことに、ここ最近、
やっとお菓子材料のサイトでも扱われるようになりました。

２００５年６月２２日（水）

大きなぬいぐるみに囲まれて
ご満悦のふーちゃん。
主人がキディランドで買ってきました。

最近ふーはちょっとだけベジタリアン。
おやつにジャーキー類をいっさい止め、野菜を食べてます。
お腹にぷつぷつ赤い湿疹が出てきたためです。
生徒さんのワンちゃんも同じ症状で、
おやつをゆでたお野菜に切り替えて
フードを変えたら治ったと教えてくださったので、
フードもそれに換えて、ここ１ヶ月実践しています。
すると赤くて痒そうだったのが、枯れてきた・・・
よかった、よかった、やっぱり食べ物が原因だったんだね。

２００５年６月１７日（金）

小包を待っているのはとても楽しみだし、
届いて開けるのがまた大変嬉しい。
私の場合は、特にバラの苗や、本が、わくわくします。
今回届いた本は
しっぽのある本で、
もちろん、かわいいわんこの写真集です。
ジャックラッセルのお母さんと赤ちゃん達の
淡々とした日常の記録です。
子犬、何でこんなにかわいいでしょうねえ・・・
コッカーのこういう本は、ないんでしょうか？
他には、ターシャ・テューダーの本。
コンパクトだけど、美しい庭の写真がいっぱいで、
紅茶を飲みながらうっとり・・・

２００５年６月１６日（木）

バラは、どれも一休み中・・・
お疲れ様と、お礼の肥料をあげました。
もう次の花芽が出ているのもあって嬉しい。
このバラはエブリン、大輪でアプリコットピンクの
とても優雅なバラです。
大人の余裕ある女性という感じで、
私もこんな風になりたいんですが、
道は遠い・・・

２００５年６月９日（木）

生徒さんから紫陽花を頂きました。
紫陽花も私は、大好きです。
特に水色、ブルーのがいいです。
見ているとすがすがしい気分になるので・・・

おとといは、生徒さんから
枇杷をいただき、
冷たく冷やして味わいました。
とてもみずみずしく甘かったです。

だんだん暑くなってきたけど、
目にも口にも涼しいものが
その季節にちゃんとあるんですねえ。

２００５年６月７日（火）

長い間、旅行に行ってません。
リゾート気分を味わいたくて、
ＣＤを買ってきました。
１枚はデニス・パヴァオという人の
ハワイアンミュージック。
ハワイアンファルセットいわれる裏声が
心地よいアルバムです。
もう一つはプチマヨキッズシリーズの
カリビアンミュージック。
このシリーズにはいろんなワールドミュージックの
アルバムがあり、ブラジルのも良さそうでした。
朝から聴いていると
気分ものんびりします。

２００５年６月6日（月）

今年も蛍を見に行ってきました。
主人といるかな〜といいながら
川を見ると、
あちこちでふわ〜ん、ふわ〜んと
光っています。
夜風が気持ちよくて
のんびり夜の散歩が出来て、
いい季節です。

２００５年６月５日（日）

今月のもう一つのお菓子は、
キャラメル味のブリュレです。
スプーンを入れると、
中心部分はとろんと柔らかく、
周囲はまったりしたクリーム状です。
少し苦みのきいたキャラメル味の
リッチなデザートです。
作り方はプリン並みに簡単で、
案外気楽に作れます。
お店にありそうでないお菓子なので、
家で作ると喜ばれると思います。

２００５年６月４日（土）

今月のお菓子、
ふわふわしっとりのロールケーキです。
チェリーの季節なので、
コンポートにして中に入れました。
ロールケーキは、皆さんお好きなので、
いろんなタイプをしてみようと思います。
今回の生地は、
かなり厚みがあり、ふわふわしていて
柔らかく、目が細かいのです。
くるくる巻くことは出来ませんが、
卵をたっぷり使った
とても贅沢な生地です。