２００４年１０月31日（土）

主人とふーとキャンプへ行きました。
私はキャンプはまったくの初体験です。
寒くないのかな、雨とか染みてこないのかな
色々うるさい私。
まずテントを張って、主人は炭をおこし、私は料理の下ごしらえ。
ふーは、貸し切り状態のキャンプ場をワクワク探検しています。
さて晩ご飯は、カレー、ナン、シークカバブ、そしてステーキ。
お肉ばかりのメニューは主人が考えました。
そして彼がダッチオーブンを使って、調理を担当。
アウトドア料理は男性にお任せです。
どれも美味しくできたけど、特にナンが絶品でした。
食後は土砂降りの雨の中、テント内でウノでヒートアップ。
心配した寝袋は、充分温かく、ちゃんと眠れました。

２００４年１０月２７日（水）

今月のもう一つのお菓子は
ヘーゼルナッツの焼き菓子です。
私はヘーゼルナッツが大好きです。
カルフールにホールのヘーゼルナッツがあるので
それをプロセッサーで挽いて使っています。
すると、とっても香りが良くできあがるのです。
ブラウンシュガーをたっぷりと型にまぶして焼くのですが、
焼いているうちに、キャラメル化して
ますます香ばしい焼き菓子になります。

２００４年１０月２６日（火）

貧血のせいか
血行が悪くて、すぐに体が凝ってしまいます。
今日も背中と腰が張ってます。
でも今日は嬉しいことに
レッスンの後にマッサージしてもらえたのです。
アロママッサージを勉強中の生徒さんが
「ボディーを貸してください」
「はいはい、いくらでも・・・」
ということで、レッスン後に彼女の家で
ゆっくりたっぷり時間をかけてマッサージしてもらいました。
彼女は勉強中というけれど、ほぼプロなので
その手の動きは複雑で、気持ちいい〜
・・彼女の大事な猫ちゃん、１８歳とは思えない毛並みです！

２００４年１０月２４日（日）

主人とお好み焼きを食べに行きました。
ここの店のおすすめは
青ネギたっぷりの上に生卵をのせてある
天三焼きなんですが、
私はいつも他のものに目移りして
チーズ入りとかカレー粉入りとか
「邪道」なものを選んでしまうのです。
主人は意志強く、ずっと天三焼きで、
毎回私は自分が頼んだものより、
主人の方が美味しそうに見えて後悔します。
今日こそは天三焼きを頼んで、
たくさん食べるぞ。

２００４年１０月２０日（水）

今日も又台風・・・
午前中、レッスンだったのですが、
ちょっと早めに切り上げました。
台風がどんどん近づいてくるのが
わかります。かなり強い、雨風です。
でも明日のレッスンの材料はあるから、出なくても大丈夫
と思いながら窓の外をぼんやり見ていて
はっと思い出しました。
ふーちゃんのフードがなかったんだ！
なんかオマケの小袋とかなかったっけ・・・ない。
代わりになりそうなおやつもない。
ごはんがないなんて、耐えられないよねえ、ふーちゃん。
暴風の中、近くのホームセンターに走りました。

２００４年１０月１８日（月）

今日は、友達と
中華料理の教室に行ってきました。
場所は宝塚のレトロな建物の中のレストランです。
以前ランチを食べて美味しかったのです。
２品実習ということで
春巻きと、山芋の蜂蜜煮を作りました。
初めての場所だし、
厨房ではなくレストランのテーブルの上での作業
だったので、ちょっとあたふたしましたが
美味しくできました。
これ以外に、スープや前菜、シェフの特別お料理２品が
付いてお腹いっぱいになりました。
来月は何を作るのかな〜

２００４年１０月１２日（木）

今月のお菓子、まずひとつ目は
洋梨のチョコレートタルトです。
ココア風味のタルト生地の中に、
ミルクチョコレートのムースが入っていて
シナモン風味の洋梨のコンポートを
上に並べています。
チョコレートのムースは、とても軽い味わいで
洋梨の上品な風味にとてもよく合います。
かりかりしタルト生地は、
ココアがほどよく苦くて
これだけでも美味しいクッキーになると思います。
洋梨もいろいろな種類が出回るようになりました。
この写真のはバートレットというスマートな洋梨でした。

２００４年１０月７日（木）

秋のバラがちらほら咲き始めました。
でもなんだか、どの株も疲れている感じ。
それはそうだよね、猛暑だったし、台風もよく来るし。
肥料をあげても雨で流れてしまっているかも・・
地震はバラに関係ないだろうけど。
発売されたＤＶＤ「デイ・アフター・トゥモロー」を
主人が買ってきて観ました。
この頃の異常気象を考えると
とてもリアルに思えて
ちょっと怖かったです。

２００４年１０月６日（水）

今日はフレンチの教室の日でした。
メニュはヴィシソワーズ、レタスのサラダ、
牛フィレのステーキ・キノコのピュレソース、
デザートは栗のお菓子でした。
ヴィシソワーズはポロネギをたっぷり使った上品な味。
やっぱりタマネギを使ったものよりすっきりしている。
今日は涼しかったので、冷たく冷やさず温かくして
頂きました。
キノコのピュレソースは、キノコの香りが豊かな
秋らしいソースでした。
キノコを全部５ミリ角に刻むのが大切なんだそうです。
ひたすら刻んでくれた友達のＵさん、
大変だったでしょう、有り難う。

２００４年１０月１日（金）

昨日の晩、遅かったにもかかわらず、
早起きして、（ちょっとお寝坊したけど）
主人とUSJへ行きました。
平日だし空いてるかななんて思っていたら、
修学旅行の学生でけっこういっぱいです。
あちこち、ハロウィーンの飾り付けがしてあってかわいい。
初めて入ったスパイダーマン、
とってもスリルがあって面白かった！
ニューヨークの夜のブラックな雰囲気も
いいかんじ。
それにしても、夏のような青空と日差しで
遊園地日和でした。
やっぱり日頃の行い、だ。