２００４年６月２７日（日）くもり

今日はレッスンの間、ふーはおでかけ。主人に美容院へ連れて行ってもらいました。
かなり毛玉が出来ていたので、「思い切ってすっきりしてください。」と
切るのが気が進まなさそうなトリマーの方にお願いしました。
ふさふさの毛を切ってしまうのは残念な気もしたのですが、
雨も多いし、ふーも暑そうだし。
夕方迎えに行くと、別の犬種になってふーが飛び出してきました。
なんだかポインターの子供みたい。
体がびっくりするほど細くて、足も長い。
顔はフレイズなんだけど、別のわんちゃんをまた飼ったようで、
ちょっとお得な気分です。

２００４年６月２２日（火）晴れ

今日は台風一過で快晴です。
昨日の台風でバラの鉢が割れてしまいました。
イタリア製の好みの鉢だったのに、ショック。
裏庭のベリー類は無事でした。
今年はフランボワーズの出来がよくて
たくさん実っています。
ふーちゃんに食べられちゃうかなと思っていたのですが、
あまり興味がないようです。
ブルーベリーの実も去年より多いし、
やっぱり植えて３年たつと植物も安定してくるんですね。

２００４年６月１９日（土）晴れ

今日はレッスンが午前中で終わりで、主人も休みでした。
ランチに主人おすすめのパスタを食べに行きました。
私はホタテとアンチョビのペペロンチーノ、主人はモツァレラチーズとトマトソースパスタ。
彼の言うとおり、塩味がきいていてとても美味しかった！
ついつい写真を取り忘れてしまいました。
「味を覚えて帰ってね」と主人。
ん？努力してみるけど、又車飛ばして食べに行く方が確実だよ・・
その後、おすすめのパティスリーに連れて行ってもらい、
美味しそうだったので７個も買ってしまった。
古い町並みもみれたりして、楽しいドライブでした。

２００４年６月１４日（月）晴れ

今月のもう一つのお菓子は
抹茶のスフレレイヤーケーキです。
抹茶は皆さんがお好きな素材なので、
年に１度は登場させています。
このケーキは生地が独特の食感でとても美味しいのです。
ふわふわしているけどしっとり、
フォークを入れると弾力があるけど、口溶けはとてもいい。
作り方も変わっていておもしろんです。
抹茶のクリームも味と香りがはっきり出るようにしました。

２００４年６月１３日（日）晴れ

今日は生徒さんから、素敵なプレゼントを頂きました。
柔らかい白一色のコースターです。
お母様が作られたそうで、
フランス刺繍がほどこされた
とても優雅なものです。
一針くるっても大変なこの刺繍、
こんなにきれいに仕上げられるなんてすごいなあ。
今月のグラスにぴったりなんだけど
使うのがもったいなくて・・・

２００４年６月１２日（土）雨

今月のレッスンが始まりました。
今月のお菓子のひとつは
チェリーの赤ワインゼリーとオレンジ風味のババロアの組み合わせです。
チェリーの風味と食感をなくさないように、でもアルコール分はちゃんととばすように煮ます。
簡単なことなんですが、美味しく頂く大切なポイントだと思います。
オレンジの洋酒をたっぷり入れたババロアが意外にチェリーの風味とマッチしました。
それぞれ単品でも美味しいので、どちらかひとつ作って頂いてもいいと思います。
久しぶりのレッスン、生徒さん達と楽しく作って、おしゃべりして・・・
元気になってきました！

２００４年６月１１日（金）雨

この１週間、レッスンがなくてのんびり出来たはずなんですが
逆にいろいろ動きすぎたようで
昨日からものもらいが出来てしまいました。
何となく風邪っぽかったので、抵抗力が落ちていたのかな。
うっとおしくてちょっとブルー。
でも今日は、久しぶりに高校時代の友人に会って
テンションもあがりました。

叔母の家のびっくりグミ。
とってもかわいくて、甘かったです。

２００４年６月４日（金）晴れ

主人が蛍を見に連れて行ってくれました。
場所は逆瀬川です。住宅地なのに？
川面をのぞくと、わ〜いるいる！うれしいな〜！
あちこちの草むらの中に数匹、一定のリズムで光っています。
時々、ふらふらと私たちの目の前をとんでいきます。
まさに蛍光色だけど、いかにも儚い。
この現実離れした雰囲気と涼しい夜風、気持ちいいなあ。
子供の頃、太閤園の蛍狩りに何度か連れて行ってもらいました。
たくさん捕まえて帰っても、翌朝にはみんな死んでいました。
一匹捕まえてみたかったのですが、そのことを思い出して我慢して帰りました。